рейтинг блогов

моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла

топ 100 блогов maxnicol07.04.2020 Свиные носы - редкий деликатес, в Москве их почти не встретить: практически весь урожай уходил прямо с мясокомбинатов в Китай, где эту еду понимают и ценят, так что стоит субпродукт дороже мясной свинины. Да и то сказать: с каждого животного снимают чуть ли не 100 кг мяса, а рыло с пятачком у любой свиньи всего одно.
Знавшая по моим рассказам, насколько это вкусно, натолкнувшаяся на них на одном из рынков приятельница закупила сразу несколько кг, но она их никогда не готовила, и пригласила меня ставить высокую кухню.
Это вид рыла снизу - с небом
моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла rylo1_aB
По совсем еще мелким зубам видно, в насколько юном возрасте забивают теперь свиней; край разруба - достаточно грубый, вручную топором, обращен на фото вниз, а пятачок смотрит вверх.

Вот он
моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла pyatak1_aB

Каждую заготовку хорошо моем и тщательно скоблим: это избавит продукт от посторонних призапахов/ Промываем хоаны, для чего надеваем по очереди ноздри на кран
моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла rylo2_promyv1_aB
струя вымывает сгустки крови и слизь, что делает необходимость процедуры наглядно понятной.

Отрезаем пятаки от основной части
моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла rylo_cutting1_aB
там, где рыло отрубают от головы, проходит уже достаточно основательная кость, но за пятаком лежит хрящевая ткань, так что резать несложно.
Разрезанное на две части рыло проварится быстрее и надежнее, да и подавать потом будет удобнее.

Складываем детали в кастрюлю на подушку из лука, я нарезал 5 крупных луковиц
моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла rylo3_castrul2C_aB
видны хрящи, по которым отсекал пятаки.

Натер пару морковок
моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла rylo3_castrul2D+_morkov1A_aB

Выложил поверх еще один слой рыл и пятаков, кинул несколько горошин черного перца и поставил вариться. Довел до кипения, убавил огонь, снимаю пену
моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла 200311_Nick_Bor8_pena_off1A+_Pralnikova_aB

Через час с начала варки проверил на профпригодность
моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла castrul4_rylo_ready1A_aB
здесь нужно поймать момент, когда плоть уже сама отходит от костей, но при этом еще остается упругой по текстуре, не разваливаясь в кисель - хотя некоторые предпочитают и так.

Подавал еще через 20 мин.: т.е. всего рыла и пятаки варились 1 час. 20 мин.
моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла tarelka1R++_aB
видно, как неряшливо раздроблено соединение носа с головой равнодушным костоломом с тупым топором.

А это хрящ, по которому я отсек пятачок
моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла tarelka1J_osv_+_aB
съедобны - и очень вкусны - все окружающие конструкцию ткани.

моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла Nick_Bor9_tarelka1E+_aB

моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла Nick_Bor9_tarelka2+_aB

моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла tarelka1G+_aB

моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла tarelka1S++_aB
Это невероятно вкусно: что-то среднее между петушиным гребнем, разваренным свиным копытцем и говяжьими губами - правда, когда вода закипела, закинул еще столовую ложку смеси куркумы, зиры, кориандра, сушеных томатов и перца, а также очень грамотно посолил: сам по себе, без специй, субпродукт бы так не заиграл.
Спасибо, Господи, что дал нам в своей неизъяснимой мудрости скота разного по видам их и запчасти их и субпродукты по назначению их, в радость нам дал их ты.

моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла Nick_Bor_pyatak1A_aB
на палубу вышел, сознанья уж нет:
нейдет кислород в носопырку -
жене перешли комсомольский билет,
а сыну отдай бескозырку

Все фото: М.Пральникова https://www.facebook.com/maxamur
Организация, поиск, обнаружение, закупка и доставка рыл моя знакомая нарыла, не знаю где, свиные рыла feona2003 .

Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Почему закрыты парки? Вот тебе Германия - парки открыты. ...
Так вот. В силу ряда обстоятельств случилось так, что несколько дней нового года я проведу в Абхазии, куда, собственно, сейчас и направляюсь. Вот, Казань недавно проехали. Я вот про че: московские френды, если Домодедово просрется (или оно уже ...
Я вот думаю... Женщина осуждает выкладывание в паблик на всеобщее обозрение фотографий с (якобы) эротическим подтекстом. Женщина считает, что выкладывая фотографии с эротическим подтекстом ты не можешь не ждать соответствующей реакции на этот ...
Ахметов не мог остаться в стороне от событий, происходящих в Донбассе, он сделал заявление. Вот цитаты: "Кризис усиливается, захватываются админздания, захватывается оружие. И самое страшное - гибнут люди, что недопустимо ни при каких обстоятельствах. Я выражаю глубокие соболезнования ...
Добрый вечер! Смотрите-ка кто вернулся Предлагаю полюбоваться нарядами простой девушки Маши Мэри Дональдсон до замужества с Фредериком ) Выпускной 1989 Фото в золотом платье также с выпускного ) 2000 На дне рождения подруги, за несколько дней до встречи с ...