Мороз и мороженое))

wetfield — 24.01.2024

Вы едите мороженое в морозы? Я ем — но только в тёплом помещении. Но я -южанка,  мне простительно, а при этом знаю кучу народа, который делает это на улице, и удивляет этим иностранцев.

Осенью 1944-го года Уинстон Черчилль прибыл с визитом в Москву, обсудить, как поделить освобожденную Европу на сферы влияния. Его машина стояла на светофоре перед Кузнецким мостом, и тут он увидел огромную очередь дрожащих от холода людей, стоящих за мороженым. 

Премьер, думая, что у него «глюки» после перелёта, спрашивает у посла: «Они  что, правда мороженое едят?! На дворе 25 градусов мороза!»

«Ну и что?» – равнодушно ответил дипломат, не поняв прикола.

Так родилась очередная крылатая фраза Черчилля: «Народ, который в такой холод ест мороженое – непобедим!» Сейчас эту фразу любят повторять на разные лады, уже не помня повода, по которому она была сказана. А всё — по поводу мороженого. Ведь сегодня — Всемирный день эскимо!

Можно ли есть мороженое в морозы, вот в чём вопрос!

Между прочим, группа «На-На» ( которую все называли «на-найскими мальчиками) в своё время пела такую песню про папуасов и эскимосов:

Эскимосы, эскимосы — эскимо едят в морозы

И за это, их за это эскимосами зовут. 

Весёлый песенный образ, не более. Но если разобраться — само название «Эскимо» действительно имеет в своей этимологии слово «эскимос».  А если быть точнее, то «Eskimo Pie», что в переводе с «великого и могучего» английского языка означает «эскимосский пирог». 

У эскимо есть легенда. Мол, его придумал американский кондитер Кристиан Нельсон в 1919 году. Как-то около его кондитерской долго болтался мальчишка, который всё никак не мог выбрать, что же ему купить: мороженое или шоколадку? Мистер Нельсон сообразил, что обе сладости можно соединить и добавил на брикетик мороженого шоколадную глазурь. Через три года, а именно 24 января 1922 года, Кристиан Нельсон запатентовал своё изобретение. С тех пор 24 января во всём мире отмечают как «Международный день эскимо».

Но — вернёмся к морозам и мороженому. Вопреки распространенному мнению, съеденное мороженое зимой не наносит вреда здоровью и даже может вылечить горло. Как это ни парадоксально, летом легче простудиться из-за мороженого.

Как это возможно? Разница температур. Летом температура окружающей среды высокая, а мороженое холодное, и такая ситуация бывает вредна для здоровья. Зимой совсем другое. Нет быстрого охлаждения горла, тем более, что мороженое в это время года редко едят на улице, обычно в помещении. А горло не любит резких изменений температуры.

Наиболее благоприятная ситуация, когда едим пищу, имеющую температуру, близкую к температуре воздуха. Ангина или фарингит может быть результатом теплового шока, что летом более вероятнее. Мороженое в холодные дни может даже помочь здоровью. Каким образом? Мороженое сужает кровеносные сосуды, что облегчает боль и отек, связанные, например, с фарингитом.

Вот что пишет врач-ЛОР на эту тему: ««На холоде сосуды сужаются. Поедая ледяное мороженое, мы как бы уравновешиваем температурный баланс. Это как горячее питьё в жару, механизм тот же. Но надо помнить: есть мороженое надо небольшими порциями и в меру, иначе возможно переохлаждение горла и – добро пожаловать, инфекция! Есть ещё пара моментов. Классический пломбир содержит животный жир, а он в два раза калорийнее белков и углеводов. А калории – это «дрова», которые греют организм. Нельзя умолчать и о так называемых «гормонах радости» (домафин, серотонин), которые вырабатываются при поедании сладкого мороженого. Так что мороженое на холоде – это три в одном. Но – в умеренных дозах!»

Так что есть мороженое на холоде не запрещено: если человек здоровый и закаленный, ничего не случится. Но есть организм ослаблен, горло может заболеть, потому что от переохлаждения временно снижается местный иммунитет. И только вам решать — хотите ли вы рисковать простудой))

А вы знаете, почему сибиряки едят мороженое в мороз? Правильно: они так греются))

Оставить комментарий

Популярные посты:

vespasianus

CHANGAN CS35PLUS: обзор компактного кроссовера для города

• Ранее
• Архив