МОРОШКА — ЦАРИЦА ЯГОД.

we001er — 29.07.2023

Грибов пока у нас ещё маловато, но начинают уже появляться. Ждём тихой охоты. А вот морошка уже поспела. Ведь у нас в Мурманске и Мурманской области морошка обычно спеет в конце июля — начале августа.

У морошки много названий: болотный янтарь, северный апельсин, арктическая малина, ягода наоборот, царская ягода.
Ягодой наоборот ее называют из-за особенностей созревания - неспелая морошка ярко-красного цвета, а созревшая становится оранжево-желтой. Северным апельсином зовут из-за высокого содержания витамина С.

             Поставляли морошку в 18 веке в Петербург ко столу Екатерины II. 

В 1767 году архангельскому губернатору пришёл указ высылать в Петербург 20 вёдер морошки в бочонках. Морошка настолько полюбилась во дворце, что позже ежегодно высылалось по 40 вёдер ягоды в Петербург.

              Морошка - любимая ягода Александра Сергеевича Пушкина.

Просьба поесть моченой морошки была одним из последних желаний поэта Александра Пушкина.

               Морошка – одна из самых дорогих северных ягод.

В период заготовки этой вкусной и полезной ягоды стоимость на нее обычно самая высокая. Все остальные ягоды принимают и покупают по меньшей цене. Связано это с тем, что сезон сбора морошки ограничен, она быстро созревает и быстро отходит. К тому же, спелую морошку сложно транспортировать, при перевозке ягода дает много сока, мнется, утрамбовывается в таре.

                   Морошка изображена на монетах.

В Финляндии выпущены монеты в 2 евро, на которых изображены листик и ягода морошка. Первые денежные знаки с таким изображением были отчеканены в 1999 году.

                      Бесчисленные лечебные свойства морошки.

С давних времен путешественники страдали от цинги, пока не позаимствовали у ненцев и других коренных народов Севера лекарственные средства на основе морошки. А ханты и ненцы используют листья морошки как перевязочный и кровоостанавливающий материал. Морошка, особенно красная, лидирует среди северных ягод по антиоксидантным свойствам. Ягода облегчает и ускоряет процесс заживления ожогов, повышает умственную деятельность и иммунитет, выводит из организма токсины и шлаки, укрепляет стенки кровеносных сосудов и капилляров, повышает стрессоустойчивость. Одним словом действительно царская ягода. И Екатерина II и её придворные, и Пушкин, наш дорогой Александр Сергеевич, знали толк в морошке. 

Настала моя самая любимая пора — морошковая и грибная. А как вы относитесь к вылазкам в лес за ягодой и грибами?

Оставить комментарий

Популярные посты:

vespasianus

Assassin’s Creed: кризис идентичности Ubisoft?

imgsrc_ru

Фото от redseagull: О, посмотри какие небеса....

antisemit_ru

Вот почему не надо сжигать Коран.

pro100_mica

Юбиляр дня Иван Похитонов

pantv

Самое современное и автоматизированное метро в мире - метрополитен Дохи (Катар)

orientalist_v

"Дверь в неизвестность"

katia_lexx

Викторианская Золушка

vad_nes

Диванный спич

id77

И еще немного раскрашенных старинных фото. До и после.

• Ранее
• Архив