рейтинг блогов

Морковный торт для мужа.

топ 100 блогов cavallo_blu223.12.2016
Давно я этим не занималась, но вот решилась. Завтра у мужа день рождения, а он у меня сладкоежка. Вот и решила его удивить, испекла торт. Рецепт старый и проверенный, а крем новый сделала. Это очень вкусный и нежный морковный торт, с пряной ноткой. Он нравился всем, кого я им угощала.
Морковный торт для мужа.


Корж:
1 стакан сахара, взбиваем с 200 грамм оливкового масла (можно и подсолнечное). Добавляем 3 яйца.
Один стакан тёртой моркови, 1 стакан муки, чайная ложка корицы, чайная ложка разрыхлителя и половина чайной ложки мускатного ореха, все смешиваем и добавляем к первой смеси. Туда же половину стакана измельченных грецких орехов.Орехи можно взять любые.

Хорошенько перемешиваем. Морковь, делает тесто чуть жиже и оно начинает тянутся.
Ставим в хорошо прогретую. до 180 градусов духовку, минут на 20. Готовность я проверяю зубочисткой. Корж получится темно-оранжевым.

Пока корж выпекается, делаем крем. Сыр маскарпоне смешиваем со сгущенным молоком и творожным сыром. Я брала "Виолу". Сгущённое молоко добавляем на свой вкус. Крем очень простой, но вкусный, не такой жирный, как масляный и творожный сыр придает ему интересный вкус.

Когда корж готов, оставляем его в духовке, чтобы остыл.

Можно сделать 2 коржа, я изпекла один и разрезала на 2 части ножом.
Пока торт остывает поджариваем, оставшиеся грецкие орехи в духовке, так они будут вкуснее.

Смазывает кремом, посыпаем поджаренными грецкими орехами и украшаем. Желательно, что бы торт постоял часа 2-3, а лучше ночь, в холодильнике.
Украсить торт можно по разному.

А вы, печёте торты?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Посольские обязанности не позволяют иметь право на отдых и вот опять я делаю наш, Калининградский ТОП. В этот раз он представлен десяткой блогеров, что полагаю правильным, есть куда остальным сремиться и мне те так хлопотно.     Много воды утекло с момента публикования ...
Почему-то не возникает вопроса, откуда пошло это название. Ясен пень – от имени: жил, видать, в деревне под Москвой некогда мужик по имени Дмитрий, а попросту - Митя. Чем он выделялся из числа других жителей: может, первым заселился здесь, - сейчас уж никто и не расскажет. Давно это было, ...
Обитает эта птица в Коста-Рике, Панаме, Южной Америке, на юге Эквадора, Боливии и южной Бразилии, и на Тринидаде (остров в Карибском море). Встречаются в лесах, особенно во влажных местах.  ...
опять.   "Сразу после развала СССР Запад самым активным образом начал работать и в России, и с нашей пятой колонной" Ну а до того этот самый Запад (к которому искренне стремились, раскрыв объятия и в конце, и в начале середине "нового") не работал, в т.ч. и с пятой ...
Такая акция.Можно репостить - можно вовсе нет.Можно вывесить флаг на собственном ...