Морковный мед

teannate — 03.03.2017 Из вереска напиток забыт давным давно, а был он слаще мёда, пьянее чем вино.. печально думала я, вспоминая вкус Морковного мёда.
Много лет назад, когда я только приехала в Америку я абсолютно не скучала за украинскими продуктами. Мне нравилось все новое и неизведанное в американских универмагах и ресторанах.
Но мне не хватоло мёда, потому что медовый сироп, который продавался в супермаркетах не имел к настоящему меду никакого отношения. Даже пару раз привезла из Украины контрабандой мёд с пасеки моего бывшего свекра.
Со временем я открыла тайны "русских" магазинов, субботних базаров где фермеры продают свою продукцию, маленьких деревенских магазинчиков, где тоже самое продаётся каждый день. В одном из таких магазинчиков я нашла коллекцию медов. Клубничные, черничные, малиновые, разнотравные, высокогорные и другие, собираемые в период цветения определённых растений. Одним из медов был мёд с таинственным названием Madrass Carrot. Я его полюбила за необычный вкус. Это был тёмный лёгкий мёд с легким привкусом специй. Покупала его в маленьком деревенском магазинчике лет пять. Однажды спросила что означает это название, оказалось что это Морковка из Мадрасса (Мадрасс город в Орегоне). Представила себе поля морковки среди которых летают полчища пчёл, и стала есть мёд с ещё большим удовольствием.
Но все хорошее рано или поздно заканчивается. В очередной раз приехала в магазинчик, но на полке не было Морковного мёда. Купила другой, тоже вкусный. Потом другой. Каждый раз спрашивала продавцов о Морковном мёде. Они каждый раз обещали, но мёд так и не появился.... Даже в интернете поискала, Гугль сказал не знаю, ешь что дают. Прошло ещё несколько лет...
На прошлой неделе захотелось мне Киевских бубликов. Таких тоненьких длинных, обсыпанных маком, что продаются напротив выхода из метро Политтех. Купила в магазине Киевские бублики, они похожи, но не та технология и они крошатся в руках от прикосновения. Одела немного баранок на веревку и отнесла своей учительнице английского эту диковинку. Я часто приношу ей разные вкусняшки, то торт Киевский, то конфеты Киёв Вечерний, то аутентичные французские макарони. Сказала ей, что кушать "бьюбликь" лучше всего с мёдом и горячим чёрным чаем. Она сказала, что (сват?) папа ее (навестки) дочери в законе держит пасеку и возит пчел по всему Вашингтону и Орегону. Я спросила можно ли мне купить немного мёда на пробу. Учительница сказала, что купить и себе и мне. Рассказала ей про морковный мёд. Она никогда о таком не слышала, посмеялись...
Вчера я пришла на урок, а на столе стоит полугалонный бутылёк тёмного мёда, а на его крышечке - маленькая наклейка .... Madrass carrot. Я свои глазам не поверила, попробовала. Тот самый тёмный мёд с лёгким привкусом специй...
Сват моей учительницы перевозит свои пасеки по просьбе фермеров по разным городам и посёлкам и каждое лето его пчёлы собирают мёд на полях с цветущей морковкой.
Если что то хочешь по настоящему, обязательно это получишь, так или иначе.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив