Как заказать модульную кухню в Санкт-Петербурге: полное руководство
09.05.2019 —
Помните о каждом
Морковь+брынза
tasha_jardinier — 10.05.2019
Сижу на совещании, краем глаза читаю сообщение: срочно напиши рецепт своего морковного салата.
А я, между прочим, пропустила обед и про еду думать неприятно! И вообще, мне некогда! Да и какой рецепт, салат-то простейший, можно запомнить с первого раза.
Много лет назад искала рецепты полезных блюд, что-то сама придумывала. Однажды лечащий врач моей мамы посоветовал чаще готовить для нее салаты из моркови и творога, мол, они очень полезны и не вызывают отторжения после химиотерапии.
Раз приготовила, два, потом решила, что надо какие-то новые вкусы привнести. Так постепенно сложились два варианта одного салата – нежный и острый. Собственно в составе только один ингредиент меняется: для нежного использую жирный деревенский творог или рикотту, для острого – брынзу.
Напишу для памяти рецепт с брынзой, очень часто такой салат делаю, едва только появится молодая морковка и свой шпинат вырастет на грядке.
200 г тертой моркови
100 г брынзы
50 г размоченного изюма
1 ст. ложка хорошего растительного масла
хорошая горсть листьев молодого шпината
щепотка паприки.
К тертой моркови добавить размятую вилкой брынзу, изюм, паприку и масло, хорошо перемешать.
На тарелку выложить листья шпината, затем салат, отправить в холодильник на 30 минут.
Кстати, в салат из моркови с рикоттой паприку не добавляю, но иногда кладу корицу или кардамон.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.05.2019 —
Нам дали дождь!
08.05.2019 —
Провинциальная история
07.05.2019 —
Мой сад в мае: начало радует
05.05.2019 —
Ах, этот месяц май!
30.04.2019 —
Убираю урожай порея. Да, в апреле!
28.04.2019 —
Батун: любимый лук дачника
25.04.2019 —
В ожидании взрыва
24.04.2019 —
Хайп
23.04.2019 —
Нужно ли платить налог за теплицу?
Архив записей в блогах:
Мне известно о двух инцидентах связанных с «Московский ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени метрополитен имени В. И. Ленина». Это "трагедия на Авиамоторной" и "убийство на Ждановской". О первой мало кто знает, была малюсенькая заметочка в "Вечёрке" и панк рок группа "Пурген" ...
Несколько дней меня не было в жж. Почему? Уезжал из Москвы к себе за город. 1) ...
Сообщаю, что со второй попытки (первая попытка здесь ) я сумел таки написать тотальный диктант. Даже несмотря на то, что текст диктанта читал Максим Галкин. В 14 часов на сайте все работало. Текст читал Максим Галкин - это происходило в Московском институте стали и сплавов, а у ...
Внезапно оказалось, что каморка "Раскольникова" кишит клопами.
Сегодня вышла PDF-версия «Той самой «Новой газеты» , посвященная Евгению Пригожину и его проектам. Кому интересно - можно скачать и распечатать. Оставлю здесь ссылку и на «Живой гвоздь» , в котором поговорили про спецвыпуск «Той самой «Новой газеты» и про Пригожина. Опять ...
