Монета Камеруна 2022 года, посвящённая борщу
mikhaelis2009 — 02.10.2023 В прошлом году также была выпущена серебряная монета от имени Камеруна, посвящённая борщу.Из описания монеты:
Первое задокументированное упоминание об украинском борще датируется 1584 годом, и о его создании до сих пор ходят легенды. В одной из них говорится, что борщ начали варить казаки, когда войска Османской империи осадили Вену. Украинцы с давних времен были хорошими хозяевами и активно занимались земледелием, животноводством, рыболовством, собирательством. Благодаря этому в их распоряжении было множество разнообразных ингредиентов, сочетание которых позволило в своё время создать по-настоящему мировой шедевр кулинарии.
Борщ без преувеличения является универсальным блюдом, которое хорошо дополняет любой стол и гармонично сочетается с другими блюдами. В зависимости от способа приготовления и подачи он отличается по густоте и температуре; может быть постным или мясным; красным, белым или зелёным. Густой наваристый борщ можно есть в любое время года и время суток - как полноценный обед, ужин и даже завтрак.
В Украине борщ издавна считался символом крепкой семьи: все ингредиенты варятся, перемешиваются, а затем, томясь, передают свои ароматы и вкусы друг другу, становясь единым целым - богатым, наваристым, густым. Согласно народным поговоркам, борщ должен быть таким густым, чтобы ложка в нём стояла и за паром от миски за столом не было видно детей.