МОЛОКИ ОСЕТРОВЫХ

топ 100 блогов your_food_today28.01.2021
МОЛОКИ ОСЕТРОВЫХ

Жарила молоки осетровых в «ленивом» кляре. Молоки замариновала заранее — соль, карри, свежемолотый перец, чуть розмарина и лимонный сок. В отдельной емкости взбила яйца с прованскими травами. И... не стала, как обычно в — яйца — мука — яйца — мука каждую молоку и в сковороду с разогретым маслом. Вылила яичную массу в молоки. Перемешала. Пару столовых ложек муки туда же — еще перемешала. Дала чуть постоять и выкладывала на сковороду жарить. До румяности со всех сторон и под крышку на маленьком огне. Вот и получился «ленивый» кляр. Может быть и не такие красивые, как если бы каждую молоку обмакивала по отдельности, но на вкус это никак не повлияло.

Всем хорошего вечера!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Поздравляю всех Православных с Вербным Воскресеньем :) Сегодня снова ходили есть суши в японо-китайский ресторан в Казерте. Только в этот раз я заметила, что он находится практически под боком у королевского дворца. Бывшей резиденции Марии-Каролины, сестры Марии-Антуанетты. Дворец ...
а сколько щас налог за 220 сил в ПТС?? а за 190? а за 150? UPD табличка - это ок, нонечно, но СКОЛЬКО заплатить надо за 150 сил? 5250, или 7500? а за 200? 10000 или ...
Кирилл Александрович Фролов в одном из своих постингов в ЖЖ приписывает отцу протодиакону Андрею Вячеславовичу Кураеву утверждение о том, что "Святейшему ...
Как ни странно, а может и не странно как раз, многие люди пишут такие письма, будто ничего особенного не происходит. В общем, понять их можно. В жизни бывают ситуации еще хуже: смертельное заболевание, например, свое или самого близкого, когда дни сочтены. Тем более далеко не все мои ...
                                     © DPA Известнейший американский комедийный актёр. Его тело было обнаружено в понедельник в 11.55 по местному времени (22.55 мск) в доме актера в городе Тибур ...