ЩИ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ
your_food_today — 26.01.2021Готовила утром сегодня.
На части от индюшиного плеча. Вот оно — уже сваренное и разобранное от мяса
Кость гигантская, конечно. Индейка со страуса была — не иначе. Но зато и мяса предостаточно на кастрюлю щей.
Из овощей — свежая капуста, картофель, болгарский перец и сельдерей — из заморозки.
Репчатый лук, морковь и зеленая часть лука-порея, как всегда припущены с растительным маслом в микроволновке
Плюс пара ложек протертых томатов — их также припускаю с каплей растительного масла и небольшим количеством бульона.
Из специй — соль, лавровый лист и несколько горошин перца-ассорти.
Вот и вся недолга.
Вкусного вторника всем!