Молодильное яблочко

Яблок в моём саду столько, что я даже не обращаю внимание на грубо сорванные прямо с плодовой почкой яблочки — мои деревья каждые два года страдают от перегруза урожаем.

Яблоками пропах весь дом. Каждый день придумываю, чтобы такое приготовить, чтобы хотя бы на тысячную долю уменьшить их количество. В этом году они дали сто очков кабачкам: уже никто не проявляет искреннюю радость от такого «гостинца».

С усердием мазохиста варю варенье — каждый раз из одного килограмма яблок с различными специями или фруктами. Как результат — на полке уже 20 полулитровых баночек. Но этом решила поставить точку.

В кладовой вызревает 8 литров яблочного уксуса, бурчит о чём-то своём двадцатилитровая бутыль с будущим сидром, впервые за много лет сделала 5 двухлитровых баночек яблочного компота. А завтра планирую сделать столько же маринованных в пряной заливке. Надо уже и упаковать в пергамент листы пастилы — пора их убрать в шкаф.

Удивительно вкусным оказалось рагу из последних кабачков с антоновскими яблоками. Надо записать рецепт и сохранить — рагу отлично подошло в качестве гарнира к курице, а холодное вообще ели просто с кусочками чиабатты.

Ускорились темпы съема яблок с деревьев — утром они хрустяще ледяные, настоящие молодильные, кажется, съешь такое яблоко, и вольются в твое ослабевшее тело живительные соки.

Пока они холодные, складываем в ящики и ставим в холодную кладовую. Ящиков катастрофически не хватает — надо срочно добыть штук десять. И заканчивается советский рулон чертежной кальки — как же я его ценила все эти годы и жалела, что в эпоху уничтожения проектных бюро забрала только пару рулонов.

Кстати, в шкафу, где храню кальку, обнаружила старую папку с ... папиросной бумагой. Ею когда-то папа перестилал коллекцию своих марок и скупо выделял листочки для фотоальбомов. Интересно, а сейчас такая невесомая бумага где-то продаётся?

Мне казалось, что за последние годы я уже перебрала и изучила все родительские сокровища, разложила всё по полочкам да шкафчикам, но именно в этих старых шкафчиках нет-нет да обнаружится что-то удивительное из прошлой жизни.

Предыдущие записи блогера :

01.10.2023 — 1 октября

30.09.2023 — Паштет к завтраку

29.09.2023 — Чинотто из Савоны

28.09.2023 — Салат с осенней грушей

27.09.2023 — Прости, Фрэнк!

27.09.2023 — Осенние цветы

26.09.2023 — Бедные дачники!

25.09.2023 — Хачапури – причина раздора

25.09.2023 — Мандевилла или дипладения

24.09.2023 — В этот день 7 лет назад

Архив записей в блогах:

Приватизация

Путин поддержал идею приватизации крупнейших госкомпаний: "...В 2016 году могут быть приватизированы госпакеты в «Ростелекоме», «Транснефти», «Аэрофлоте», «Роснефти», «Совкомфлоте», сообщили источники «Ведомостей». Совещание с президентом по этому вопросу пройдет на этой неделе..." Поли ...

не слишком известный пейзаж, улучшенный наводнением

Несколько призеров конкурса пейзажной фотографии International Landscape Photographer 2018 via ...

Начатое и недослушанное

У меня, как обычно, много начатого и брошенного или зависшего. Здесь о том, что я пыталась слушать, но как-то не пошло. Вообще, любопытный феномен. То, что я читаю в виде текста, я гораздо чаще дочитываю, чем то, что слушаю в виде аудио. ...

Трамповское

В который раз убеждаюсь в мудрости наших братьев и союзников. Вот вроде бы я откровенно считал Трампа клоуном и скоморохом. А первые же шаги и реакция на них убеждают меня, что Дональд - это лучший выбор американского народа. Дональд, я знаю, что ты изредка почитываешь мой блог. Поверь, ...

Зима! Настоящая зима! И снег БЕЛЫЙ! И сегодня! И завтра! И пока таять не начнет!!!

Так... Предупреждаю официально... Ноут просигнализировал, что еще чуть и выключится. Подключила шнур... Показывает, что 15% заряжено. И зарядка дальше не идет... Деточки еще год назад то ли уронили его, то ли ногами закрывали. Но правый верхний угол с щелью в корпусе. Корпус найти не уд ...

Молодильное яблочко

Молодильное яблочко

Оставить комментарий

Популярные посты: