рейтинг блогов

Mochaccino muffins.

топ 100 блогов romashovaa05.11.2010Кулинария Mochaccino muffins.


Давно я не пекла маффины. И наверно ещё столько же не пекла бы , если б не наткнулась на этот рецепт. Я большой любитель кофе, а моккачино для меня как десерт. Эти маффины такие шоколадно-кофейные, сладкие-сладкие и такие нежные...

Нам понадобится (на 12 маффинов): для топпинга: 50 гр. растопленного масла, 2 ст.л. какао пудры, 2 ст.л. коричневого сахара. Для теста: 150 гр размягчённого масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1,5 стакана натурального йогурта, 2 ст.л. растворимого кофе , растворённого в 2 ст.л. горячей воды, 2,5 стакана муки, 1.5 ч.л. разрыхлителя, 50 гр плитки шоколада.

1. Разогрейте духовку до 200 гр.
2. Приготовить топпинг. Для этго все ингредиенты смешать до однородного состояния. Шоколад нарезать на маленькие кусочки.
3. Приготовить тесто. Для этого нужно хорошо взбить миксером масло с сахаром, затем продолжая вбивать, добавить йогурт, кофе, яйца и муку с разрыхлителем. Хорошо всё смешать. Добавить шоколадные кусочки и ещё раз ложкой хорошо перемешать.
4. Заполнить тестом формы для маффинов, выложить сверху топпинг и с помощью зубочистки равномерно распределить его по поверхности маффинов.
5. Выпекать маффины 25-30 минут. Готовность проверить спичкой, она должна быть сухая.
Готовым маффинам надо дать остыть. А ещё вкуснее они будут если постоят немного на холоде.

Источник



Mochaccino muffins. Mochaccino muffins.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
пишет врач сонолог Марина Константинова *Пост написан с использованием действующих Клинических рекомендаций. ⠀ Трансректальное УЗИ (ТРУЗИ) выполняется полостным датчиком через прямую кишку. Подготовка к осмотру включает опорожнение прямой кишки: если утром "не случилось" ...
Сегодня не буду долго утомлять вас, ограничившись кратким рассказом. 1. В Долине Смерти к нашей компании присоединились Юля, Дима и собака Галь. 2. Напомню, что с нами приехали герой-Вита, Павел и кошка Хестер. 3. Бодя и Хестер видели друг-друга не впервые, да и провели целых пят ...
Сегодня меня везла прекрасная таксистка. И сама прекрасная, и везла прекрасно. А я поняла, что киберпанк ближе, чем даже ...
bigmishich пишет Мы будем замещать население в России. Теперь сказано открыто и публично Мы будем замещать население в России. Теперь сказано открыто и публично Демографический спад в России можно компенсировать только за счет ...
МИД РФ после терактов в Нице выдвинул целый ряд требований! В противном случае теракты продолжатся... Обращение Путина к французам напомнило его речи после Норд-Оста, Беслана и Курска ...