рейтинг блогов

Mochaccino muffins.

топ 100 блогов romashovaa05.11.2010Кулинария Mochaccino muffins.


Давно я не пекла маффины. И наверно ещё столько же не пекла бы , если б не наткнулась на этот рецепт. Я большой любитель кофе, а моккачино для меня как десерт. Эти маффины такие шоколадно-кофейные, сладкие-сладкие и такие нежные...

Нам понадобится (на 12 маффинов): для топпинга: 50 гр. растопленного масла, 2 ст.л. какао пудры, 2 ст.л. коричневого сахара. Для теста: 150 гр размягчённого масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1,5 стакана натурального йогурта, 2 ст.л. растворимого кофе , растворённого в 2 ст.л. горячей воды, 2,5 стакана муки, 1.5 ч.л. разрыхлителя, 50 гр плитки шоколада.

1. Разогрейте духовку до 200 гр.
2. Приготовить топпинг. Для этго все ингредиенты смешать до однородного состояния. Шоколад нарезать на маленькие кусочки.
3. Приготовить тесто. Для этого нужно хорошо взбить миксером масло с сахаром, затем продолжая вбивать, добавить йогурт, кофе, яйца и муку с разрыхлителем. Хорошо всё смешать. Добавить шоколадные кусочки и ещё раз ложкой хорошо перемешать.
4. Заполнить тестом формы для маффинов, выложить сверху топпинг и с помощью зубочистки равномерно распределить его по поверхности маффинов.
5. Выпекать маффины 25-30 минут. Готовность проверить спичкой, она должна быть сухая.
Готовым маффинам надо дать остыть. А ещё вкуснее они будут если постоят немного на холоде.

Источник



Mochaccino muffins. Mochaccino muffins.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
... но попробую. Когда Украина сольется в экстазе с Евросоюзом - будут ли там сажать за слово "пид*рас" как за упоминание европейских ценностей в негативном ...
Фарид Мустафьевич Сейфуль-Мулюков (19 ноября 1930 -- 4 июня 2016) Игорь Сергеевич Фесуненко (28 января 1933 -- 28 апреля 2016) ...
Что-то давно я не поднимала тем о том, что же должна или не должна делать женщина:) Почему-то многие считают, что женщина ДОЛЖНА родить, что это ее основная цель и предназначение.  Но, насколько я знаю, не все женщины с этим согласны, и некоторые осознанно не рожают детей. Не ...
Местом для отдыха и развлечений стал обычный амбар в центральной части штата Вашингтон, США, благодаря реализации проекта, разработанного архитектурной фирмой SkB Architects. Участок площадью 12 акров с большим фруктовым садом был приобретен семьей Браун, которая первоначально ...
Запад начал войну на истощение. Устоим ли? У иного непредвзятого наблюдателя, оценивающего события последних лет, может сложиться впечатление, что он находится в театре абсурда. Понять, почему Запад так мощно, страстно и в таком едином порыве начал атаковать Россию со всех возможных ...