Мне окуклиться надо, фаза у меня такая

maiorova — 14.01.2024 День-то начинался неплохо: я ещё сходила поучиться готовить в Полако-cooking, и теперь мой кулинарный репертуар пополнился супом фо и рисовыми блинчиками нэм. Эти последние у меня как заговорённые были, никогда не получаются: то рвутся, то не размягчаются, то начинка вываливается, то соус не такой. Вот не такой, и всё тут, а какой должен быть «такой», неведомо. Что касается супа фо, я к нему пристрастилась, ещё когда работала в хосписе, и, было дело, сама варила, в основном грибно-овощной вариант. За вкус, как говорится, не берусь, но горячо было. Мастер-класс тем и незаменим, что позволяет перенять самое заветное — организацию процесса. Что нужно, чтобы десять человек на кухне друг другу не мешали, а то даже и помогали? Как ухитриться, чтобы всем досталась одинаковая порция? (Варили каждому участнику по отдельности в дуршлаге, держа оный щипцами) Что сделать, чтобы поминутно не лазать в мусорное ведро (открыла сумочку, достала кошёлочку, закрыла сумочку, открыла кошёлочку, достала кошелёк, закрыла кошёлочку, открыла сумочку....)? Ларчик очень просто открывается, надо коробку поставить и сбрасывать туда очистки: их будет много, верьте слову, фо — он хитромудрый.

Это наш стол:



А это коты, обитающие в заднем дворе католического собора Христа Царя:



К сожалению, в кадр не попал уютный кошечник, утеплённый по последнему слову техники.

И вот выхожу я с гостеприимной кухни и чувствую: ноги не идут. Дома почитала новости, в том числе некролог Л.С. Рубинштейна, легче, понятное дело, не стало... померила температуру: оп-па, тридцать восемь. Так что ни на какой китайский рынок за рисовой бумагой я не потащусь. Придётся окукливаться.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив