рейтинг блогов

Минималисткое меню-5.

топ 100 блогов elaizik20.08.2011 Минималисткое меню-5.


Сегодня отмечали день рождения нашей девочки.


Сирена в пять утра и ракетная атака - не самое лучшее начало дня, но жизнь продолжается!



Меню:


1. Суп из топинамбура с креветками по мотивам супа от Бернара из журнала Мармотика.  Готовлю уже не первый раз, но выложить никак не получается - не успеваю сфотографировать. Совершенно наркотическое блюдо.





Минималисткое меню-5.


2. Котлета по-киевски с печеными овощами (бататы, баклажаны, сладкий перец, жемчужный лук и чеснок. Обещаю мастер-класс.  Рецепт простой, всем известный, но есть пара "фишек", которыми я поделюсь.





Минималисткое меню-5.


3. Торт "Малина со сливками". Коржи из книги Bruce Healy and Paul Bugat, совершенно потрясающая ореховая меренга succes (типа дакуаза, но.... в общем, рецепт будет) и малиновое суфле с киршем.  Воздушный, нежный, вкусный. Ну, вы помните, в эти числа  у меня всегда "девочковый" торт, ведь  девочка - это же совсем не то, что мальчик и еще мальчик.



Минималисткое меню-5.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
Зам.редактора отвечает на вопросы: — «Следите за страницами ВКонтакте, которые посещают ваши дети...» Следование этой рекомендации (и как ее развитие — слежка и взлом аккаунтов и смартфонов детей) нарушает личное пространство подростка. Как это может отразиться на его отношениях с родите ...
"Корпоратив" удался: Принимаю "советы бывалых" по обуванию гипсованных конечностей в зимний период. Ибо кое как ходить-то могу, а уж ездить и подавно(нога левая + автомобиль с АКПП) ...
Вчера, спустя много-много лет наконец то вышла 4-я часть глобальной исторической стратегии "Europa Universalis" посвященной концу эпохи Средневековья и Новому времени. Временные рамки игры обычно охватывали период с объединения Испании и плавания Колумба до Великой Французской ...
Преамбула к истории о Донбассе: Городок в западно-американской степи. Салун. За столом сидят два ковбоя, местный и приезжий, и пьют виски. Вдруг по улице кто-то проносится на огромной скорости, паля во все стороны из револьверов. В салуне никто и ухом не ведёт. Приезжий местному: ...