![](/media/images/top/preview/lh4-googleusercontent-com--10Cs2DN_HfA-Tk_UoINIHoI-AAAAAAAAI-4-SWit1_SkNHQ-s800-aaIMG_6590.jpg)
Минималисткое меню-5.
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Минималисткое меню-5.](https://lh4.googleusercontent.com/-10Cs2DN_HfA/Tk_UoINIHoI/AAAAAAAAI-4/SWit1_SkNHQ/s800/aaIMG_6590.jpg)
Сегодня отмечали день рождения нашей девочки.
Сирена в пять утра и ракетная атака - не самое лучшее начало дня, но жизнь продолжается!
Меню:
1. Суп из топинамбура с креветками по мотивам супа от Бернара из журнала Мармотика. Готовлю уже не первый раз, но выложить никак не получается - не успеваю сфотографировать. Совершенно наркотическое блюдо.
![Минималисткое меню-5.](https://lh5.googleusercontent.com/-SQ-0UER53lk/Tk_UtfVc4PI/AAAAAAAAI_M/GFTzrVMO8FQ/s800/aaIMG_6620.jpg)
2. Котлета по-киевски с печеными овощами (бататы, баклажаны, сладкий перец, жемчужный лук и чеснок. Обещаю мастер-класс. Рецепт простой, всем известный, но есть пара "фишек", которыми я поделюсь.
![Минималисткое меню-5.](https://lh6.googleusercontent.com/-0ESPzezt8vQ/Tk_URXlZAUI/AAAAAAAAI-Q/L3l-TCTd_8U/s800/aaIMG_6549.jpg)
3. Торт "Малина со сливками". Коржи из книги Bruce Healy and Paul Bugat, совершенно потрясающая ореховая меренга succes (типа дакуаза, но.... в общем, рецепт будет) и малиновое суфле с киршем. Воздушный, нежный, вкусный. Ну, вы помните, в эти числа у меня всегда "девочковый" торт, ведь девочка - это же совсем не то, что мальчик и еще мальчик.
![Минималисткое меню-5.](https://lh5.googleusercontent.com/-jkX27iQyZ-o/Tk_UiDIhSbI/AAAAAAAAI-k/9Qc3NIx_w0g/s800/aaIMG_6609.jpg)
|
</> |