­
­

Мы с Ширвиндтом

топ 100 блогов naina55525.10.2023

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ

Сидел я как-то, жрал шашлык и размышлял о всяком. И вдруг сообразил: хваленая французская кухня — это кухня голода и отчаяния.

Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... это все предел голода, когда жрется всё, что можно разжевать, далее пойдут кожаные ремни. Кухня реальной нищеты, которую завернули в красивую оболочку якобы "изысканности" маркетологи.

Целое поколение выросло в дискурсе: "это вы там Остались и пьёте водку - а я Достиг и пью вискачок не ниже 12-ти лет".

И тут такой облом. Руккола, понимаешь, краснодарская.

Да ради этого ли люди-то жили, вписывались в темки и встраивались в схемки, прогрызали путь к светлому будущему, освещаемому неоновыми логотипами престижных брендов и высочайшей калорийностью удачно сфотканых блюд?

Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано - это всего лишь душица, которую бабка заваривала в детстве от кашля - удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира.

А моцарелла - это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю.

Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то.

Добить тем, что суши - это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя.

Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это.

Причем панически оглядываясь, не видит ли кто - они вообще это в мозг не смогут уложить.

Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю.

Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб (а там всё сожрано) и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их, и когда они станут мягкими - туда сухари макать. Просто потому что жрать было нечего.

Еще стоит напомнить, что единственное блюдо американской кухни - это украденная у индейцев птица, и мега-праздник беглого англо-переселенца (т.е. уголовника), который годами жрал солонину и бобы.

Вот мега-праздник у этого интеллектуала был - раз в год поесть большую запечённую птицу, стырив её у местных (которых в рамках протестантской благодарности потом отравить исподтишка).

А престижный французский суп буйабес - это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке (потому что даже на шалаш на берегу денег нет), продав основной улов, заваривает остаток, который не удалось продать даже за гроши.

И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают.

Потому что всё вышеперечисленное внезапно непрестижно - ибо незагранично.

А. Ширвиндт.

ЗЫ. Я же писала про луковый суп. Мне все доказывали, что это неправда.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Доброе утро! Не, не какой посоветуете :) хочу сравнить. У нас ингалятор microlife. Он издает очень влажный пар, аж с капельками воды. В больнице был philips, там пар был сухой-сухой. Так вот. Ту дозировку раствора, которую нам прописали, в больнице мы дышали гораздо дольше, чем дома. Это ...
Must Have для тебя и для него Авторский тренинг Екатерины Любимовой Ваш с ним первый секс? Секс в долгих отношениях с любимым? Как сделать так, чтобы этот раз стал откровением и удовольствием, которое он никогда не сможет забыть? Ведь что тут т ...
Обратите внимание на такой теплый, но в то же время такой лукавый взгляд Джорджа Клуни ... мужчины с таким взглядом крайне опасны для глупышек, склонных влюбляться в добреньких секси-богачей, мечущих корм к их ...
На (пока ещё) полуострове Катар состоялось торжественное открытие национальной библиотеки. Нынешний эмир Катара Тамим , его отец (эмир-на-пенсии) Хамад и мать шейха Моза приняли участие в торжествах. На открытие были также приглашены члены других королевских семейств арабского ...
Девочки и мальчики, дяденьки и тетеньки, дамы и господа, товарищи и товарищихи. С середины ноября 2010 в этом журнале открывается тренинг на тему «рисование». У меня наконец-то сложился пазл-как это сделать. В программе: -Рисунок ...