Медовые вкусняшки!

paceka_pavlova — 10.01.2015

Мёд можно кушать не только в чистом виде, но и готовить с ним различные вкусняшки!

Сегодня моя мама Люба с моей женой Алёной пекли торт с мёдом. Торт называется «Трухлявый пень».

Получилось очень вкусно! Наверняка этот торт многие пробовали, рецепт не новый, но всё же, я расспросил у них рецепт и сейчас расскажу Вам, как они его готовили.

Берётся 1 стакан сахара и 1 стакан мёда. Всё это перемешивается в кастрюльке, которую нужно поставить на слабый огонь и мешать пока сахар полностью не растворится.

Отдельно от этого взбить миксером 3 яйца и ½ столовой ложки чайной соды. После того, когда яйца с содой взбиты и сахар растворился в меде, всё перемешать.

Затем постепенно добавить в эту смесь 4 стакана муки постоянно перемешивая. Полученное тесто выложить на стол посыпанный мукой и разделить на 5-6 частей.

Раскатать тесто в блинчики толщиной примерно 0,8 см. Когда катаешь посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.

Посыпать мукой лист и положить на него «блинчик». Температура духовки должна быть примерно 200-220 градусов. Коржи запекаются довольно быстро, за 3-5 минут. Как станет «блинчик» желтеньким, так готов.

Крем для торта можно сделать любой, какой понравится.

Мы делали такой: 1/3 стакана молока, 1 стакан сахара, смешали и подогрели, чтобы сахар растворился. Влили тонкой струйкой 1 желток. Подождали, когда остынет до комнатной температуры и положили 300 гр. мягкого сливочного масла. Крем взбили миксером.

Когда коржи остыли, их нужно обрезать, чтобы были одинаковые и смазать кремом сверху и с боку, когда они уже уложены в торт. А из обрезков коржа сделать посыпку, потерев их на тёрке.

Торт получается очень сытным и тем кто следить за фигурой, его нужно уплетать по немногу. ))

Рецепты писать мне ещё не приводилось, поэтому простите, если запутанно написал и не судите строго. Задавайте вопросы, обязательно отвечу и подробно всё распишу!

Оставить комментарий

Популярные посты:

uksibsan

Нужен ли вам Dyson: чем он лучше (и хуже) обычных пылесосов

svet_009

С утра - шесть объявлений о "беспилотной опасности"

ruchildren

Культурный четверг

elmaspb

Подворотня

megaflop

Дорога в лес

pantv

Немного весеннего солнечного С-Петербурга

nadkin_muzh

Расторгуев здорового человека

masy_vibes

Кошачья анималистика

abrod

Поразительное фото

• Ранее
• Архив