Кодирование от алкоголизма: как работает метод и какие существуют подходы
16.04.2010 —
Трансжир
Медленная еда
kitchen_nax — 16.04.2010
В килограмме зелёных оливок Каламата
содержится 134 оливки.Это я теперь знаю совершенно точно- лично пристукнула каждую. А всего килограммов было десять. Большой ящик.
Нет, мне предлагали модернизировать и ускорить процесс, но в пристукивании оливок есть нечто медитативное, вдобавок тут требуются твёрдая рука и точный расчёт.
Естественно, сначала я их помыла, рассыпала тонким слоем на чистую холстину и дала просохнуть. А потом начала пристукивать деревянным молотком на деревянной доске, легонько, так, чтоб треснули, но в лепёшку не разбились. И сразу бросать их в холодную воду, чтоб не темнели.
Сок у оливок едковат и красит руки, работать надо в перчатках.
Теперь я меняю воду в оливках каждый день, а через десять дней начну заливать их рассолом-раз в неделю, и так четыре раза. В последний раз добавлю лимонного сока, травок- и будут у меня домашние оливки.
Десять кило.
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
16.04.2010 —
Внимание, феерическая новость!
16.04.2010 —
Еще один борщ.
16.04.2010 —
Нямка. Много!!!
16.04.2010 —
Что это было???
16.04.2010 —
Фантазии на тему
16.04.2010 —
Про финики
15.04.2010 —
Кулинарно-математическое имени Ко Робинзона
Архив записей в блогах:
Это то, к чему многие идут годами, а некоторые так никогда и не поймут. 33 года условно выбран как рубеж, когда от жизни уже хочется немножко больше. Больше глубины, больше осоз ...
Наклейки для автомобилей со знаком «Инвалид» могут изъять из свободной продажи в Москве и сделать персонифицированными. Об этом сообщила на круглом столе в столичном парламенте заместитель председателя комиссии Мосгордумы по социальной политике и трудовым отношениям Татьяна Батышева. ...
Сегодня утром ходом спускаюсь вниз по эскалатору, а передо мной бабка еле-еле ползет в том же ряду. Не стоит сбоку, как и подобает делать добропорядочным горожанам, а именно ползет, так медленно и неторопливо, будто бы слизняк оставляя на ступеньках свои старушечьи мокроты. Я и обращаюсь к ...
Был такой греческий город. Этим летом, отдыхая в славном городе Анапа, посетили мы местный археологический музей под открытым небом. Давным-давно на месте Анапы был город Горгиппия. Люди выращивали пшеницу, виноград и всякий овощ и фрукт. Торговые связи были весьма обширны. Музей сос ...
Алевтине тридцать восемь, она мать-одиночка, на иждивении у нее двенадцатилетний ребенок и не очень здоровая сильно пожилая мама. Живут все вместе в обшарпанной маленькой квартире, требующей ремонта, и борются за выживание. - Наверно, у нас это наследственное! - вздыхает Алевтина. - Из ...
