Проектор для дома: 7 критериев правильного выбора техники 
Наше старое кино 
Мой комментарий к записи «"Государство о нас заботится!"» от new_vodokachkin 
Рудин Алекс - Тайновидец 2, Эликсир сущности [Sibiryak, 2025 
Адвент 1 случился в День матери 
Торговый дом Товарищества Никольской мануфактуры на 
Полнолуние 
Один день из жизни археолога в Судане 
О сенсационных арестах в Европе Всем русофобам — сушить сухари?
16.04.2010 —
Трансжир
Медленная еда
kitchen_nax — 16.04.2010
В килограмме зелёных оливок Каламата
содержится 134 оливки.Это я теперь знаю совершенно точно- лично пристукнула каждую. А всего килограммов было десять. Большой ящик.
Нет, мне предлагали модернизировать и ускорить процесс, но в пристукивании оливок есть нечто медитативное, вдобавок тут требуются твёрдая рука и точный расчёт.
Естественно, сначала я их помыла, рассыпала тонким слоем на чистую холстину и дала просохнуть. А потом начала пристукивать деревянным молотком на деревянной доске, легонько, так, чтоб треснули, но в лепёшку не разбились. И сразу бросать их в холодную воду, чтоб не темнели.
Сок у оливок едковат и красит руки, работать надо в перчатках.
Теперь я меняю воду в оливках каждый день, а через десять дней начну заливать их рассолом-раз в неделю, и так четыре раза. В последний раз добавлю лимонного сока, травок- и будут у меня домашние оливки.
Десять кило.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
16.04.2010 —
Внимание, феерическая новость!
16.04.2010 —
Еще один борщ.
16.04.2010 —
Нямка. Много!!!
16.04.2010 —
Что это было???
16.04.2010 —
Фантазии на тему
16.04.2010 —
Про финики
15.04.2010 —
Кулинарно-математическое имени Ко Робинзона
Архив записей в блогах:
Прочитал в Нью-Йорк Таймс:В США с подачи Обамы готовится новое постановление, согласно которому сотрудники могут взять отпуск по уходу за однополым "супругом" или за ребенком своего однополого партнера, даже если ребенок не является ...
Воду в ступе толкли, ну никак не толклась, из пустого в порожнее лили события, а "забота" о людях везде разрослась, что впадали в маразмы моменты привития. Ставки на здоровье, господа! Дамы! Не визжите, ради Бога... По Эклиптике опять течёт вода и выравнивается судьбы дорога. В ...
18+ НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ ПРОИЗВЕДЕН (РАСПРОСТРАНЕН) ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ диаконом АНДРЕЕМ ВЯЧЕСЛАВОВИЧЕМ КУРАЕВЫМ, ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА КУРАЕВА АНДРЕЯ ВЯЧЕСЛАВОВИЧА>
Я давно говорил, что в чине венчания пора бы если не заменить бесконечный перечень еврейских ...
Ну чо граждане врачи. Как вы считаете стоит ли госпитализировать Димона с лакунарной ангиной, огромными миндалинами, затрудненным дыханием, неподтвержденным мононуклеозом ( к вечеру будут результаты), температурой 39,3 , петехиальными ...
Друзья, представляю вам свой новый авторский проект «ИНТЕРВЬЮ» . Я очень... оооочень долго носился с этой идеей, больше года. То не хватало времени, то сил, то возможностей. Но почти каждый раз, когда меня самого просили дать интервью для какого-то издания, мысль настойчиво возвра ...
