Маринованный сыр

топ 100 блогов Katra_I — 20.06.2011


Давно хотела найти этот рецепт, слава богу нашелся У самовара. Это так вкусно!




Маринованый сыр  



Маринованный сыр



                                                                             



слова и примечания Carina, фото LiliaЧ



250 г сыра Emmental



МАРИНАД



* 100 мл растительного (оливкового масла)

* 3 ст.л. лимонного сока

* 1 1/2 ст.л. жидкого меда

* 1 ст.л. смеси базилик, тимьян, орегано, розмарин

* 1 зубок чеснока (факультативно)

* щепотка острого перца.



* Смешать все ингредиенты для маринада

* Порезать сыр на небольшие кусочки толщиной 2 см.

* Подогреть тарелку, блюдо

* Выложить сыр на теплую тарелку и полить маринадом.

* Оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре



РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ.



Это рецепту меня является В« дежурнымВ» т.к. обычно в холодильнике находится кусок В« невостребованногоВ» сыра. Готовлю часто и в разных количествах. С различными изменениями. Иногда делаю без лимонного сока с меньшим количеством меда, иногда со свежими травами, иногда с сушеными. Всегда получается вкусно. Если сыр подается не сразу, то можно просто сложить в банку и залить маринадом. Сыр можно брать любой. Прекрасно походит Манчего, Гауда, Масдам.




 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
29 октября - день всех подразделений специального назначения Вооруженных Сил России. Праздник служащих спецназа всех подразделений всех видов и родов войск Вооружённых Сил России и подразделений специального назначения других силовых подразделений Российской Федерации. 1 2 ...
В связи с произошедшим известным событием (смерть некоей Елизаветы Виндзор), мало людей в этих наших интернетах обратили внимание на один простой факт - в Великобритании СМЕНИЛАСЬ ДИНАСТИЯ. Виндзорская династия пресеклась и её сменила династия Глюксбургов. Виндзоры начались с ...
Обратите внимание на строку "по ощущениям" Posted via ...
Синдбад твердой походкой подошел к терминалу, почитал объявления, прошел ...
Сейчас вконтактике, телочки во всю перепащивают трогательную историю и каментами типа: "Учитесь мальчики", "Вот как надо мальчики". После 10ого репоста, мне ж стало интересно как надо, хоть я и не мальчик. Под катом, находился сомнительный ...