Тактильная плитка 500500: как устроить понятный и безопасный маршрут Если кто не знает, уведомляю, что у меня марафон- ни дня без поста. Задумался, может ли наступить такой день, когда совсем нечего будет написать. Пришел к выводу, что нет, не наступит. Надо только фиксировать, сколько будет пустышек. Постов о том, что у меня марафон, ну или вокруг ...
МАРИНОВАННЫЕ ЧЕРРИ
irinavad — 16.09.2010
— Кулинария
Позавчера сделала, а сегодня опробовала маринованные
помидорчи-черри от ЭЛЛЫ-elladkinЭто очень, ОЧЕНЬ вкусно, ароматно! И ведь главное - быстро! Элла, огромное спасибо за рецепт!
Текст автора:
Если честно не помню, кто просил эти помидоры. Это такая моя палочка-выручалочка. Они нравятся и итальянцам, и иностранным гостям! Вполне возможно, что вы делаете такие, ну вот кому нужно и кто не знает могу порекомендовать.
Пропорции примерные пишу, так как рассол я всегда пробую на вкус. Он должен быть вкусный. Прямо вот такой, что можно пить.
1 кг. помидоров черри*
2-3 веточки укропа
2-3 лавровых листа
1 веточка базилика
50-70 мл. яблочного уксуса (только яблочный)
5-6 горошин душистого перца
5-6 горошин чёрного перца
небольшой кусочек пеперончино (по желанию)
4-5 очищенных зубков чеснока
1 ст. ложка соли с горкой
1 ст. ложки сахара
2 ст. ложки мёда
Самое сложное - собрать все ингредиенты вместе!
Помидоры надколоть вилкой и сложить в банку или кастрюлю. Я пользуюсь кастрюлей.
Добавить лавровый лист, перец горошком, душистый перец, пеперончино, порезанный чеснок, укроп.
Вскипятить воду. Я обычно делаю на глаз. Но где-то 2 литра уходит. Нужно, чтобы вода покрывала помидоры. Поэтому можете просто сложить помидоры предварительно (без ничего) в банку, налить воды и посмотреть сколько её уйдёт. Не забывайте, что будет ещё сахар, соль, мёд, ускус.
В горячей воде расстворить соль, сахар. Залить помидоры. Подождать пока остынет всё это зелье.
Где-то 1 час. Затем рассол слить в кастрюлю, закипятить ещё раз раз. Ничего из помидоров не выбрасывать! Расстворить в горячем рассоле мёд, добавить уксус, базилик и залить помидоры.
ВСЁ! Теперь нужно остудить и поставить банку в холодильник. Примерно через 1-2 дня они будут готовы.
Очень вкусные!
Пожалуйста, добавляйте соль, сахар осторожно! Пробуйте рассол. Он должен быть вкусный, а не противный. Я написала примерно!
Очень надеюсь, что комментов типа, что я сказала, "что такой рассол должен быть, а он сильно солёный или сладкий", не будет.
*Я вот черри всегда делаю. Они маленькие, быстро готовы.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
и решила у вас спросить.Вам стыдно за то, с кем вы потеряли ...
В контексте всех этих фактов суд над Савченко превращается не в "расправу" над невиновным "депутатом ПАСЕ", а в бескомпромиссную борьбу российского государства с целым рядом влиятельных организаций и частных структур, стремящихся оказать давление на Росс ...
После вычёркивания Навального и перевода его в киногероя, запад лихорадочно ищет нового лидера оппозиции.
Чубайса было вытащили из жопы Роснано и даже впендюрили Путину в помощники (кто говорит что у Путина абсолютная власть?), но его быстро задвинули силовики. На зелёную тему без ...
В последнее время у моей уютненькой появилось очень много подписчиков. На столько много, что я не всех успеваю увидеть, услышать и зайти в гости. Друзья, давайте знакомиться! И мы с вами и вы с друг с другом! Объявляю акцию - "Коммент в ЖЖ как повод для знакомства!" ...
