малосольные кабачки

топ 100 блогов enka_letka31.08.2023 В рамках проекта "помоги Жозефине использовать урожай кабачков" я сделала блюдо, про которое только читала, но ни разу его не пробовала - малосольные кабачки в пакете. Делаются эти кабачки точно так же, как огурцы, и по вкусу это тоже похоже. По нашему мнению огурцы все-таки лучше, но если достался бесплатный кабачок, то это очень неплохое решение, куда его девать. Я сделала сразу килограмм палочек размером с небольшой огурец. Без кожи и без внутренней костистой части. На 1 кг кабачка нужно 1 ст.л. соли, половину ст.л. сахара/эритрола, пару зубчиков чеснока, ломтиками и специи по вкусу. Я добавила лавровый лист, перец горошком, сушеные укроп и черемшу и тмин. Плотно завязать, оставить на столе на 6-8 часов. В процессе иногда трясти. Профит!


малосольные кабачки


На фото кабачки дополнены гриль-камамбером, ферментированной свеклой, маринованным кизилом, солеными лимонами. И все это на рукколе, тоже от Джоси.

малосольные кабачки

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Приехал из магазина, стою около дома у лавочки, курю. Подъезжает такси, брендированный «Болт», хороший Форд Мондео. Выходит покурить таксист, разговорчивый как все таксисты, явно с Кавказа. — Погода какая, как специально сдэланый, мясо пойти жарыт! И випит! — Да, это бы хорошо, но ...
Продолжая тему, начатую в ролике несколькими постами ниже. Политики и "размер не имеет значения" ...
Итак... 26 февраля 2012 года, на сей раз - рассказ об почти обычном московском выходном. Ну или почти обычном... Почему? Скоро узнаете... Для тех кто упустил всё остальное - представлюсь - Владимир, бирюлёвский пацан, краевед, спорцмен, активист и просто ...
Dear friend kunbr сделал мне роскошный подарок (см. ниже). Говорит, что небескорыстно, а для получения комментария, но это он, конечно, не договаривает, потому как я постоянно говорю ему, какой он талантище. И еще раз могу повторить)). Вот такая я и есть, - в цветочках и бабочках ...
Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев, выступая с посланием к нации и рассказывая о грядущем изменении архитектуры современного мира, употребил слово “предчувствие”. Не знаю, о каких именно изменениях и каком новом мировом порядке рассуждает Назарбаев, но слово им было подобрано соверше ...