малосольные кабачки

топ 100 блогов enka_letka31.08.2023 В рамках проекта "помоги Жозефине использовать урожай кабачков" я сделала блюдо, про которое только читала, но ни разу его не пробовала - малосольные кабачки в пакете. Делаются эти кабачки точно так же, как огурцы, и по вкусу это тоже похоже. По нашему мнению огурцы все-таки лучше, но если достался бесплатный кабачок, то это очень неплохое решение, куда его девать. Я сделала сразу килограмм палочек размером с небольшой огурец. Без кожи и без внутренней костистой части. На 1 кг кабачка нужно 1 ст.л. соли, половину ст.л. сахара/эритрола, пару зубчиков чеснока, ломтиками и специи по вкусу. Я добавила лавровый лист, перец горошком, сушеные укроп и черемшу и тмин. Плотно завязать, оставить на столе на 6-8 часов. В процессе иногда трясти. Профит!


малосольные кабачки


На фото кабачки дополнены гриль-камамбером, ферментированной свеклой, маринованным кизилом, солеными лимонами. И все это на рукколе, тоже от Джоси.

малосольные кабачки

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
События последних лет точно указывают на место где будет рожден антихрист. Случится это в ближайшие годы или пройдет еще несколько десятков лет пока неизвестно, но точно известно, что местом рождения станет северная страна. Он родится у женщины без мужского семени, как и Иисус. ...
Про некоторых женщин раньше говорили "На таких не женятся, с такими только гуляют". В последнее время я такого давно не слышала, но это не так уж важно. Я хочу задать присутствующим здесь мужчинам такой вопрос: А на каких женятся? Отвечать "за всю ...
У нас тот же нарратив, что и в России. После катастрофы с мостом, погибли шестеро рабочих, что затыкали дырки на том мосте. Дорожные рабочие. ВСЕ - иммигранты, причем латинос из разных стран. Ни один негр (Балтимор город черный) или белый (серьезный начальник или прораб) не пострадал. ...
Большой пестрый дятел не хотел фотографироваться и спрятался от фотографа в густых ветвях старой ели... ...
Самый часто задоваемый вопрос здесь, и в любом иммигрантском ресурсе, это как попасть в Австралию, а второй, это как там вообще живется? Сегодня мы поговорим как раз о втором, как вообще здесь? Все самое интересное как всегда под катом. Назовем это первой частью, образно, что сейчас ...