Малолитражная кухня "Матрешка"

twower — 05.04.2017
Фото ©Завод "Спецтехмаш"

Любопытное решение:

*****
(из пресс-релиза)
В рамках реализации программы сотрудничества с учебными заведениями завод «Спецтехмаш» совместно с Военной академией МТО им. А. В. Хрулева разработал модели малолитражных складных кухонь.
В настоящее время на заводе завершились испытания малогабаритной пиролизной складной кухни и кухни «Матрешка». Следующий этап – апробация изделий в Вооруженных силах.

Малолитражная кухня «Матрешка» была разработана специально для использования в экстремальных условиях (дикая природа, низкие температуры, горная местность). Однако благодаря своей компактности и функциональности, кухня найдет применение на даче, рыбалке или охоте, в туристических походах, путешествиях, кемпинге.
Кухня «Матрешка» представляет собой контейнер, в котором помещаются два или три варочных котла. Конструкция обеспечивает полную разборку по элементам для равномерного распределения блоков между членами команды и удобного передвижения личного состава. В транспортном положении все комплектующие укладываются внутрь кухни. Масса базового изделия 4 кг, для горных бригад и спецназа разработаны двухкилограммовые кухни-матрешки, каждая секция весит около 700 г. В зависимости от размера кухня позволяет приготовить горячую еду для 4-16 человек.


Фото ©Завод "Спецтехмаш"

Серийно планируется выпускать две модели кухни, которые имеют разную высоту топки: «Матрешка-1», «Матрешка-2».



Новизна кухни «Матрешка»

Обычно при работе малолитражных кухонь значительная часть тепла, получаемого от сжигания топлива, уходит через ограждения теплового блока, трубу без теплоизоляции и уносится в атмосферу уходящими газами, что при огромных трудностях с поставкой топлива в отдаленные районы просто недопустимо.
Разрабатывая кухню «Матрешка», специалисты рассчитывали добиться более эффективной отдачи энергии продуктов сгорания нагреваемым поверхностям и снизить температуру уходящих газов в целях улучшения теплотехнических характеристик и повышения КПД. Решение было достигнуто за счет увеличения длины газохода кухни. Данный способ технически реализуется путем установки в очаг горизонтальной пластины с вырезами под варочные сосуды и изменения движения продуктов сгорания на 180 °С.


Фото ©Завод "Спецтехмаш"

При использовании наклонного газохода в теплоизолированном корпусе специалисты предприятия отметили уменьшение тепловых потерь на 25-30 % и сокращение времени нагрева варочного сосуда, что положительно сказалось на времени приготовления пищи.
Благодаря технологии пиролизного горения твердого или газообразного топлива, происходит процесс термического разложения, в результате чего выделяется пиролизный газ, который сгорает в топке и создает сверхвысокую температуру. Такой принцип сжигания обеспечивает КПД, равный 92 %, недостижимый в обычных печах.



Для уменьшения габаритов и массы малолитражной кухни специалисты завода изменили ее конструкцию.



Для эффективной эксплуатации кухни «Матрешка» в горной местности в крышку встроен паровыпускной клапан (1), который настраивается на высоту размещения с градацией через 500 метров. Крышка (2) вместимостью около 0,5 литра имеет округлую форму, а ее края загнуты вверх под замки патефонного типа. Варочный сосуд (3) цилиндрической формы содержит воротник для посадки в корпус. Между воротником и краями крышки устанавливается резиновое уплотнение в канавку на воротнике варочного сосуда. Замки патефонного типа (4) расположены на корпусе равномерно под углом 120° и предназначены для прижима крышки к горловине варочного сосуда. Верхнее кольцо (5) используется для посадки варочного сосуда в корпус (10), на него укладывается асбестовая прокладка.
Отверстия (6) предназначены для выхода продуктов сгорания и располагаются равномерно по окружности корпуса. Нижнее кольцо (7) используется для создания «воздушного замка» между корпусом (10) и цилиндром (8). При этом пространство между цилиндром (8) и корпусом (10) играет роль воздушной теплоизоляции. При необходимости усиления теплоизоляции это пространство может заполняться теплоизоляционным материалом (асбест, каолиновая вата и др.). Цилиндр (8) (с приваренной к нему снизу юбкой (9)) предназначен для направления продуктов сгорания в пространство между цилиндром (8) и варочным сосудом (3). Для улучшения теплоотдачи от продуктов сгорания к корпусу (10) внутри цилиндра (8) устанавливаются пластины под углом 45° к оси, образуя тем самым наклонный газоход и увеличивая теплоотдачу от продуктов сгорания к варочному сосуду.
Через дверцу (11) в топку закладывается горючее. Колосниковая решетка (12) одновременно является днищем корпуса (10), съемная устанавливается в корпус сверху. Ножки (13) служат частью корпуса (10) и одновременно кронштейнами для посадки колосниковой решетки (12).

Используя данную конструкцию, теплоотдача от продуктов сгорания топлива несколько увеличивается по сравнению с прямым газоходом, однако потери тепла в атмосферу остаются значительными из-за малого времени нахождения продуктов сгорания в газоходе.
Технический эффект в предлагаемом тепловом блоке обусловлен тем, что за счет увеличения длины пути продуктов сгорания и, соответственно, времени нахождения их в газоходе возрастает теплоотдача к содержимому варочного сосуда, и снижается температура на выходе. Таким образом, достигается повышение КПД изделия, быстродействие, экономия топлива и экологичность теплового аппарата.
*****

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив