Двигатели на SHACMAN: обзор моторов Weichai, Cummins и Shanghai Diesel
04.04.2011 —
Овсянка,сэр!
Маковы тарт
warunik — 06.04.2011
Мои избранные записи последнее время пухнут и никак не уменьшаются.
Буду исправляться и немного порадую вас.Ведь приятно,когда рецепт
замечен,опробован и одобрен:)Сегодня даю добро на тарт,который увидела у Тани
![Маковы тарт [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=2){kind=small}
pangma_ru
. Если в любите мак,то это ваш рецепт!
200 гр муки
100 гр сливочного масла
5 ст л ледяной воды
150 гр мака
200 гр молока
60 гр сахара
300 гр сметаны
50 гр сахара
40 гр муки
несколько капель ванильной эссенции
Форма 23 см,разьемная
Перетираем муку с маслом в крошку, добавить 5 ст.л ледяной воды.быстро замесить тесто. Раскатать, уложить в форму,делая бортики около 3,5-4 см, наколоть вилкой.Поставить,пока делаем начинку, в холодильник.
Мак смолоть в кофемолке. Подогреть молоко с сахаром, чтобы было горячее, но не кипело. Убавить огонь до минимума, всыпать мак и варить до загустения,около 5 минут.Не бойтесь,видя что начинка не особо держит форму.После остывания всё будет хорошо.Мак впитает лишнюю жидкость
Сметану хорошо перемешать венчиком с сахаром,ванильной эссенцией (или ванильным сахаром,соответственно уменьшив количество обычного сахара) и мукой.Поставить в холодильник
На тесто кладем бумагу для выпечки или фольгу,сверху горох или фасоль и в духовку,180" ~20 мин. Я поставила поверху теста силиконовую форму,диаметром 21 см
На выпеченное тесто выложить маковую начинку, сверху залить сметанным кремом и выпекать еще пол часа .
Дать остыть и приятного чаепития! Спасибо Автору!
Кстати,само тесто для тарта мне не идеально. Во первых хотелось бы чуть сахара,а во вторых чуток помягче бы его сделать.Так,что б держало форму,но помягче. С этим делом буду еще экспериментировать
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В "Новой газете" опубликована запись разговора Бориса Акунина с Дмитрием Быковым. Вот главный тезис Быкова, с него он и начинает: — Я не хочу сказать, что люблю СССР, я его во многом ненавижу, но сейчас хуже. И я пытаюсь понять, почему хуже. Согласны ли вы с этим? И если сейчас ...
Знаю, что история с Пусси Райот уже оскомину набила большинству читателей ЖЖ, тем не менее тема продолжает оставаться актуальной, и в свете событий, имевших место на этой неделе, есть что высказать. Во-первых , финал данного судебного ...
Хочу спросить у каждого-каждого своего друга и читателя...1. Что такое любовь?2. Как ...
Почему "почти"? Потому, что это все в Каппадокии, но не очень укладывается в картинки с Каппадокией. :) Сразу после Каймаклы из подземного города мы поехали греться на поверхность. Где лучше погреться если не на берегах кратерного озера Нарлыгёль? Согласен, если вы скажете, что лучше ...
Пора отращивать плавники) Середина июля, а мы бледные поганки - солнца не видели уже давно) Льет по-прежнему каждый день, но хоть чуток потеплело и жить можно без обогревателя. Дороги в кошмарном состоянии - все время мокро, машины ездят и ямы появляются гораздо быстрее, а после поселка ...
