Овсянка,сэр!

топ 100 блогов warunik04.04.2011 Очередной(заметьте,не первый!) раз ею позавтракала! Такое интересное дополнение к всем известному. Были и изюм,и сухофрукты,и цукаты,и варенье...а вот карамельных яблок не было! Я делаю этой самой карамели побольше и доп сахар в кашу не добавляю. Вслушайтесь и представьте:овсяная каша с карамелью и яблоками....хорошо звучит,правда:)?
Увидела у Ирины,а автор рецепта Овсянка,сэр! [info]nschatzi 

Овсянка,сэр!



100 гр овсянки
100 гр воды
300-500 гр молока
щепотка соли

1 среднее,твердое яблоко
4 ст л сахара
20 гр сливочного масла
несколько капель сока лимона

Овсянку обязательно пару раз промываю.В принципе,отдельно воду уже и не добавляю,поскольку какое то ее количество так и остается в кастрюльке.
Ставим на огонь,добавляем молоко,соль,даем закипеть и провариться несколько минут,все хорошо закрываем и забываем минут на 15.
В это время чистим и режем кубиками(у меня ~1,5 см) яблоко. В сковороде с толстым дном растопить масло и всыпать сахар.Доводим до кипения,закидываем яблоки и карамелизуем их на среднем огне,до легкого коричневого цвета.
Я не люблю очень густую овсянку.Поэтому всегда добавляю молоко,если вижу,что мне не нравится консистенция.На кашу выкладываем яблоки и поливаем карамелью,пока она еще не застыла.
На мой взгляд здесь около 3 средних порций. На ваш...сделайте и скажите:) Приятного аппетита и спасибо Автору за мои новые,вкусные завтраки!

Овсянка,сэр!


Пы Сы.Количество добавляемого молока зависит от вашей овсянки и желания. Моя бухнет замечательно,поэтому 500 мл-это нормально. Даже после этого я добавляю еще доп молоко в тарелку.От этого же(овсянки) зависит и время варки и набухания. Овсянка,сэр!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я не любитель юбилеев и знаковых дат вообще. Праздновать, к примеру, 9 мая раз в году и гнобить ветеранов остальные 364 дня - это к родному государству. Или, к примеру, 8 марта - не совсем понятно, что празднуем - а остальные дни - как? Потому юбилей начала событий 93 года для меня - тоже ...
Полностью здесь . Полностью здесь . В зловонной коллекции нацистских карателей, насилующих Новороссию, некто "Семен" (в кавычках, поскольку в реале Константин ) Семенченко, командир пресловутого бандформирования "Донбасс", выделяется, во-первых, особой креативностью (о ...
Вы хотя бы представляете, какого качества должно быть сверло и насколько высокие обороты, чтобы сделать крохотное отверстие в кромке зуба?! Поинтересуйтесь у своего стоматолога: сможет ли он сделать три крохотных отверстия в зубе (два из ...
Про музыку я не пишу. Просто не считаю, что мои консервативные вкусы в этой области могут быть кому-то интересны. Писать критические посты о современной поп-музыке не считаю ...
В колонках играет - Аквариум - Zoom Zoom Zoom От этого концерта (первого электрического концерта в Питере за пол года) я ожидал какого-нибудь сюрприза. Во первых новых песен накопилось уже достаточно много, настолько много, что ходит слух о грядущем ...