Мафины из тертого песочного теста

delovaya1985 — 18.05.2014 — Кулинария


Решила я вчера приготовить что-то вкусненькое. Люблю экспериментировать. Ничего подобного раньше не делала. Как и обещала показываю что получилось. В общем, маленькие кексики из песочного теста с ягодами и я блоками внутри - получились воздушными, нежными и ароматными. Простой до боли рецепт. На все про все 20 минут. На мысль натолкнул тертый пирог, я подумала раз есть пирог - можно сделать и мафины.

Для песочного теста понадобится яйцо, 2 стакана муки, 100 гр маргарина, разрыхлитель теста, пол стакана сахара, ванилин. Маргарин рубится вместе с мукой. Отдельно взбивается яйцо с сахаром, туда всыпала разрыхлитель и ваниль.




 Все соединяется и замешивается тесто, которое отправляется затем в морозилку на ночь.



На утро я взяла силиконовые формы для выпечки и обмазала их растительным маслом, чтобы кексы не прилипли. И вытащила тесто из морозилки - то что в пакете.



Натерла немного теста на крупной терке.



Первую часть выложила в формочки и а сверху положила ягоды и яблоки.



Вот поближе.



Сверху натерла еще теста и украсила ягодами.



Черешня и клубника.



Вот уже когда вытащила из духовки.



После остывания вынула.



Приятного аппетита.



Можно украсить еще сахарной пудрой и тертым шоколадом

Оставить комментарий

Популярные посты: