Индийское кино сегодня: больше чем танцы и песни — что изменилось 
Элекционные беспокойства - 5 
По соображениям безопасности 
Спокойной ночи! 
Трампу - привет - "... в 50% случаев Китай является единственным поставщиком 
И вот так всё у них... 
Сейчас 2025-й год, а не 1939-й 
Денацификация 
Европа-88?
01.12.2011 —
Салат с киноа.....
Маффины....два раза....
sonja_ksu — 05.12.2011
Всем привет!....у нас хорошие новости - мужа
завтра выписывают....почти месяц не виделись)....Ну а на прошлой
неделе, чтобы скрасить больничные будни, я пекла ему вкусные
кексы)....Оба рецепта принадлежат моей виртуальной подруге, и оба
чудо, как хороши!!!!.....
Маффины с кокосовой стружкой.......
Копирую рецепт:
Мука - 350гр.
Сахар - 1 стакан.
Яйца - 4 шт.
Кокосовая стружка - 100гр.
Сливочное масло - 125гр.
коньяк - 1,5 ст.л.
Ванилин - пакетик 1 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана ( 15% жирности) - 3 ст.л.
Цедра 1 лимона ( по желанию)
Щепотка ( маленькая) соли
Всё очень просто. Просейте муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли, смешайте с кокосовой стружкой и ванилином. Отдельно взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, коньяк и цедру лимона (я делала и с цедрой и без, разница только в аромате). Смешайте вместе сухие и жидкие составляющие.
Я пеку маффины в бумажных манжетках, но когда их не было, то просто смазывала формочки для кексов маслом и присыпала манной крупой. Пекутся маффины недолго, около 15- 17 минут. Я сначала нагреваю духовку до 200 градусов, а как только ставлю противень с маффинами, то снижаю температуру до 180 градусов Цельсия. Из этого количества теста выходит около 15 штук.
Я пекла половину порции...без коньяка и с апельсиновой цедрой.......
Бананово-овсяные маффины.......
Копирую рецепт:
Масло сливочное — 50 г (растопить)
Масло растительное - 50 мл.
Банан — 2 шт
Яйцо — 2 шт
Мука — 125гр.
Овсяные хлопья ( Геркулес) - 75 гр.( перемолоть)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин - 1 гр. ( пакетик)
Сахар — 140 г
Соль - щепотка.
Миндальные лепестки или рубленые орехи - 2 ст.л.
Бананы пюрировать. Смешать все сухие ( мука, перемолотые овсяные хлопья, соль, разрыхлитель, ванилин) и жидкие ( банановое пюре, сахар, яйца, масло) ингридиенты по отдельности . Затем смешать их вместе.
Выложить в манжетки и украсить сверху миндальными лепестками или рублеными орехами.
Выпекать около 10-15 минут при температуре 180 гр (ориентируйтесь по вашей духовке)
Опять же я делала половину порции. Получила 5 маффинов (у меня довольно большие формочки)...Овсяные хлопья не молола - я брала мелкие, которые не нужно варить. Банан натерла на мелкой терке...
Что сказать - я пекла много банановых маффинов, но никогда не ставила их в журнал - они мне не нравились и не заслуживали вашего внимания)...А эти очень-очень вкусные!!!!...
Источник http://www.klnr.ru/index.php
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
30.11.2011 —
Быстрая паста с консервированным тунцом....
29.11.2011 —
Простой пирог с кокосовым штрейзелем....
Архив записей в блогах:
Почитала свой гороскоп на 2011 год. Кто бы мог подумать, что меня ждут неожиданные известия и расширение круга общения. А я-то думала, что меня ждет мешок денег, забытый кем-то на лавочке и я сменю свою фамилию на Швайгер, а отчество моего сына ...
Сейчас СК РФ почти пришел в выводу, что прорыв дамбы в Орске, где живут орчане, а вовсе не орки как принято считать, и общее затопление Оренбургской области это дело рук украинских наци-бандеровцев. Естественно, что Украина это делает по приказу своих хозяев из США и Германии. ...
Мой пост о книге белорусского кинорежиссера и кинооператора Юрия Елхова под названием ""ТЕХНОЛОГИЯ ЛЖИ или ПОКА ЖИВУТ НА СВЕТЕ ДУРАКИ" достаточно предсказуемо вызвал болезненную истеричную реакцию у штатных госдеповских "троллей", отрабатывающих свои "30 ...
Громкое дело об изнасиловании чеченской девушки завершилось. Или нет? Полковнику Буданову больше не чего бояться. Я думаю он понимал, что рано иди поздно его найдут и отомстят. Интересно в связи с убийством полковника, будут ли опубликованы ...
В истории российского государства нередко встречались лидеры, которые начинали своё правление с того, что шли на Запад с восхищёнными глазами и распахнутыми объятьями. Каждый из них потом возвращался разочарованным. Каждый! Петр начал с Великого Посольства. Пришел к "Европа нам нужна лет ...
