Лютеница.
joe_alex — 03.08.2022
Лютеница — болгарская закуска из помидоров и запеченных сладких
перцев. Иногда добавляют баклажаны, репчатый лук, морковь. Лютеницу
подают в горячем и холодном виде, в качестве соуса, закатывают в
банки, она есть в продаже, готовая к употреблению. Лютеницу подают
к мясу, рыбе, намазывают на хлеб, ею заправляют блюда из картофеля,
риса или макарон. Традиционный болгарский салат с луком и варёной
фасолью готовят с лютеницей. Мы с дочкой готовили по рецепту из
чудесной детской книги о Болгарии «Вкусная география». Спасибо,
pandafromisland , я тебя часто
вспоминаю.

Рецепт, собственно, по картинкам понятен. Готовится легко, съедается быстро.








Соус "Лютеница" я уже готовила.
Еще один рецепт из этой книги.
Чудесная, очень летняя и вкусная книга!

|
|
</> |
Психология ставок: почему азарт притягивает и как сохранять трезвый подход
Меню «питерского» ресторана Палкинъ времен Николая II
Как строить границы с родственниками в паре
Фалейчик сядет за взятку от Блейзера: тривиальная коррупционная история с
Норильская кошка Мýра психанула
Властелин ветров
Странный мандарин
Торможение Телеграма 
