Любимый яблочный пирог
neusolga — 07.10.2024Любимый рецепт яблочного пирога есть у многих. И все зависит от предпочтения во вкусах. Ведь некоторым нравятся сложносочиненная выпечка. Я люблю попроще. Есть у меня любимый рецепт яблочного пирога, который с доисторических времен носит название тертый. Ибо приготовленное тесто рекомендовалось разделить на 2части и 1 из них натереть на крупной терке.
Возьму: 4-5яблок, режу на дольки. 200 г сливочного масла, 2
яйца, 200 г сахарного песка/меньше, если яблоки сладкие/, 2-3
стакана муки,
1/2ч.ложки соды, растворенной в 2ст.л кефира или сметаны.
Все ингредиенты соединяю. Тесто делю на 2 части. 1часть
раскатывается, на нее наносится джем или варенье, сверху
укладываются порезанные на дольки яблоки. А сверху натирается
вторая часть теста. Выпекаю при 180* 30минут.
Всем добра и вкусного яблочного!