рейтинг блогов

Любимый напиток жителей Перу

топ 100 блогов gal_an01.10.2020 Когда мы ехали на автобусе по горным дорогам Перу, останавливались на "перекур" в разных местных зонах отдыха кафешками и магазинчиками.
И там я обратила внимание на интересный напиток, тёмно-фиолетовый, почти чёрный.
Название звучало непривычно для русского уха - "чича-морадо". Народ с удовольствием пил этот напиток и я тоже взяла попробовать. Вкус мне понравился и потом я не раз его покупала.

Любимый напиток жителей Перу

Вот эти чёрно-фиолетовые початки, это местный перуанский сорт кукурузы - morado.

Любимый напиток жителей Перу

Эту кукурузу варят в соке сахарного тростника или просто в сахарном сиропе, потом добавляют всякие фрукты, чаше апельсины, лайм, ананас.
Напиток называется «Чича-морада» и он очень популярен среди местного населения.

У каждой перуанской хозяйки свой рецепт.
Но где в городе взять аутентичный напиток?

Говорят, настоящую чичу можно попробовать в дешёвых кафе, где обедают местные. Но как раз местные жители говорили, что сейчас чаще используют для приготовления концентрат...

Поэтому просто идём в магазин и... вуаля.

Любимый напиток жителей Перу

Не свежеприготовленная чича-морада, но всё равно, вкусно.) Чем-то напоминает морс из чёрной смородины.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
 Привет All! Получил тут посылку со своим новеньким iMac-ом, всем он чудесен, кроме одного, кнопки клавиатуры так "пахнут", что глаза выпадают, вот уже третий день на балконе выветриваются, это у всех так? Как быстро у Вас прошёл этот ядовитый смрад или ...
если вы думаете, что в Америке только три марки, то ошибаетесь! есть у америкосов красивые марки!! и, чтобы два раза не вставать, странно-оригинальные марки из Финляндии: обе открытки были посланы в рамках Валентинского робина. ...
За окном шел дождь и Натан Щаранский. Госсекретарь США Хиллари Клинтон мирно похрапывала в своей спальне. Ей снился Новый Ближний Восток - такой цветущий, такой чудесный, почти такой как острова в Индийском океане, куда они так любили ездить с ...
В Амстердаме продаются члены в сотне магазинов, без хлопот. И они могучи и нетленны, этим сильно отличаясь от. Будет горизонт твой чист и ярок, словно нидерландские поля, если привезешь жене в подарок сей предмет. Не просто так, а для. Ты, убрав из ...
Казачество было практически уничтожено в 20-х годах прошлого века. Те, кто сейчас называют себя «казаками», по большей части ряженые. На следующей неделе я планирую навестить Москву. Сегодня узнал, что теперь к обычному набору московских ...