Первый ремонт без стресса: как разобраться в натяжных потолках 
18 декабря родился Иосиф Сталин 
В этот день в 1914 году в России появилась Дальняя авиация. 
А вы знали, что есть профессия: "Нарезатель и раскладыватель на тарелке 
История большого взлома. Как хакеры парализовали Аэрофлот 
Борис РЫЖИЙ 
Пространство альтернативных реальностей 
Рубрика: "Все по плану"
17.06.2016 —
курица от Джейми Оливера
луковый СУП
mari_kondrateva — 19.06.2016
Вчера у меня появилось много новых френдов. Каждые десять минут по подружке! Я искренне признательна вам, девочки, за интерес к моему блогу и приветствую вас, по традиции, новым блюдом. Блюда у меня всегда простые и понятные, из доступных и знакомых всем ингредиентов. Сегодня у нас на обед французский луковый суп "Гратини". Звучит немного пугающе и премного изысканно, но это точно не то блюдо которого стоит бояться и относить к разряду "в другой раз".
Луковый суп ГРАТИНИ
Лук шалот репчатый - 200
гр;
Оливковое масло - 50 мл;
Сливочное масло - 50 гр;
Белое вино - 20 мл;
Мука - 1 ст л;
Лавровый лист
Перец белый горошком
Зелень
Твердый сыр - 80 гр;
Батон - 200 гр;
Молоко - 1 ст;
Вода
Оливковое масло - 50 мл;
Сливочное масло - 50 гр;
Белое вино - 20 мл;
Мука - 1 ст л;
Лавровый лист
Перец белый горошком
Зелень
Твердый сыр - 80 гр;
Батон - 200 гр;
Молоко - 1 ст;
Вода
* В сотейник поместить немного сливочного масла.
* Лук очистить и измельчить. Пассеровать его в смеси сливочного и оливкового (подсолнечного) масла в течение 20 минут. Посолить. Измельчить белый перец, добавить туда же. Лук должен таять во рту.
* Батон нарезать тонюсенькими пластинками. Скорее всего с идеально свежим хлебом так не получится. Берите вчерашний или позавчерашний. Выложить пластинки на противень и превратить их в гренки в духовом шкафу.
* Как только лук дошел до
* Плесните в суп немного белого вина. Это для послевкусия.
* Не забудьте достать гренки из духового шкафа!
* Суп разлить по тарелкам, посыпать любимой зеленью, сверху прикрыть слайсами гренок и посыпать тертым сыром.
* Можно есть!
За две минуты до того, как она впервые в жизни попробовала луковый суп ))
Вот вам подробный видео-процесс приготовления:
Автор рецепта: шеф-повар Вячеслав Горбатов
Между тем, от старых друзей я жду ответов: ели когда-нибудь луковый суп?
От новых: пару слов о себе -- давайте знакомиться!
Сохранено
|
|
</> |
луковый СУП
Оставить комментарий
Популярные посты:
sewer93">
sewer93
"Батько мерянистики" 2
"Батько мерянистики" 2
Предыдущие записи блогера :
13.06.2016 —
10 000 шагов по Казани
12.06.2016 —
ПОЛЕНТА без акцента
09.06.2016 —
Спасибо, Оливер!
07.06.2016 —
мои Татарские приключения
06.06.2016 —
когда в голове сплошной НеФорум
Архив записей в блогах:
Немного чайнатауна и снега, который, кстати, уже порядком подзадолбал. В который раз я решил, что зиме конец, и в который раз на улице опять начало мести. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. Тот же ...
Осень все таки замечательное время года. еще не настолько холодно чтобы постоянно торчать дома,но домой(в тепло) уже приходишь с радостью) уют) ...
Раз уж тут серийные рецидивы про Сирию, то хуже уже не будет. Видос из которого понадёрганы нижеследующие фотокарточки. Оригинал взят у varlamov.ru в Пальмира, которую мы потеряли Сегодня боевики "Исламского государства" (террористическая организация, запрещена в России) ...
С большим удовольствием смотрю сериал Leverage, с Тимоти Хаттоном и Джиной Беллман. Прямо мое любимое все, сериал про мошенников, есть и вор, и хакер, и актриса, и мозг. Прямо как "Если наступит завтра", только много-много серий. *Да, я из тех ненормальных ...
Продолжим трампологию. От противников перейдем к сторонникам. Так вот если противники всегда будут недовольны, что бы Трамп не сделал, то сторонники судя по всему вообще ничего от него не ждут. То есть совсем ничего. Причем и никогда не ждали. Для аналогии вспомните выборы Обамы в 2008 ...
