ПОЛЕНТА без акцента

топ 100 блогов mari_kondrateva12.06.2016 ПОЛЕНТА без акцента IMG_8008.JPG


Готовить вкусно - просто! Я серьезно вам говорю. Или, скорее, пишу. Слышали когда-нибудь о блюде под названием полента? Мне всегда казалось, что это что-то совершенно особенное, приготовленное где-то на побережье Средиземного моря, и такое же недосягаемое, как оно среди рабочих будней. На самом деле это каша из кукурузной крупы с добавлением сыра моцарелла. Но, друзья, как ж это вкусно! И да тут бы шеф-повар дал мне подзатыльник: "Полента - это не каша! Это... полента!"

Я прошу, не медлите, ступайте в магазин и покупайте кукурузную крупу, сливки, сыр моцарелла, что там еще?.. В общем, ловите рецепт!
ПОЛЕНТА

Кукурузная крупа - 1 ст;
Сливки (можно и без них!) - 50 гр;
Сыр Моцарелла - 150 гр;
Молоко - 2 ст;
Вода - если понадобится;
Сливочное масло - 30 гр;
Твердый сыр (В идеале Пармезан) - 50 гр;
Соль по вкусу.

ПОЛЕНТА без акцента IMG_8007.JPG

* Варите поленту на воде и молоке, непрерывно помешивая, пока не загустеет. Постоянно следите, она может пригореть, тем самым испортить ваш обед.

* Сыр моцарелла нарежьте кубиками и сгрузите в поленту. Мешайте, не ленитесь!

* У вас получится тягучая масса. Миски, в которые вы перегрузите ее, стоит смазать сливочным маслом. Задумка в том, чтобы сформировать форму поленты. В мисках она должна застыть, чтобы переложить ее или нарезать нужной формы.

Слава к ней еще и соус готовил. Да такой вкусный, что нужно пробовать.

ПОЛЕНТА без акцента IMG_8006.JPG

ПОЛЕНТА без акцента IMG_8005.JPG
Миша, не помню твой ник здесь :(

Смотрите видео и готовьте вслед за нами, это страшно вкусно! Поленту начинаем готовить на времени 17:30. В этом выпуске у нас еще вкусный салат и обязательный к приготовлению коктейль-смузи с овсянкой! Тот в конце.



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Стала верующей во вторую половину жизни своей; детство, юность прошли в неверии, не посещала храм, не молилась, не исповедовалась. Принимала лекарства, чтобы не зачать, требовала от мужа предохранения, прерывания акта. Обнажалась при других: ...
Министерство культуры запретила выдавать прокатные удостоверения для российских фильмов «Белая гвардия» и «Поддубный» из-за того, что они «демонстрируют пренебрежение к украинскому языку, народу и государственности». Также, по мнению, экспертной комиссии минкульта, некоторые факты в указа ...
но кричалки и вопилки а также шумелки, пыхтелки, сопелки сочиняю я неплохо иногда, да! "Винни-Пух и все-все-все" Как же было не написать продолжение, если уже два дня на разные лады я мурлыкаю эти песенки-экспромты, которые родились прямо здесь, в Журнале, в ходе болтовни. И ведь ...
В литературе, да и в обычных разговорах часто можно встретить выражение «поседел от страха». Обычно в этом случае речь идет о каком-то ужасном моменте, стрессе или психологическом напряжении. Нередко эта фраза связана с историями о войне или зверствами маньяков. Но может ли человек на ...
Сложно, сложно жить в оболочке организма- дурака. Все время преодоление какое-то и борьба с собой. Вот было лето летнее например. Каникулы у детей и вообще. Спи до обеда или хотя бы просто спи. Заройся в подушки и спи, включи кота Федю на полную громкость мурчания и спи. Забудь про все, ...