Марафоны Казахстана: как в стране появилась культура массового бега
27.01.2017 —
Это будет по-русски?
Лосось
tinaword — 29.01.2017
Один лосось я решила засолить. Рыбину почистила, удалила хвост, голову и плавники, а также позвоночник. Плавники вместе с позвоночником, хвостом и головой решила пустить на уху.
Филе взвесила - 1.4 кг. Взяла 3,5 столовых ложки соли, 1/2 столовой ложки сахара.
На плоской тарелке смешала соль и сахар. Филе тщательно обмакнула в смеси сахара и соли, так чтобы смесь попала во все щелки и прорези на филе. Далее в контейнер засыпала немного соли и на нее положила кусок филе шкуркой вниз. Следующий кусок филе, обваленный в смеси соли и сахара положила шкурой вверх, следующий кусок шкурой вниз, затем следующий шкурой вверх. Контейнер отправила в холодильник. Через полчаса рыба стала выделять сок.
Теперь жду когда лосось будет готов к употреблению.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
24.01.2017 —
Ну вот и приехали
23.01.2017 —
Межкомнатные двери
22.01.2017 —
Январь на садовом участке
20.01.2017 —
Блюдо из тыквы или что было, то было
19.01.2017 —
Милые птахи
19.01.2017 —
В засаде
18.01.2017 —
Безответственность или халатность
17.01.2017 —
Вчерашний гусь
Архив записей в блогах:
К сожалению пришла печальная новость - СМИ сообщают, что не стало сатирика Михаила Задорнова. Болезнь обнаружили совершенно случайно - он потерял сознание на одном из мероприятий, после чего его на скорой отвезли в больницу. Врачи сходу не смогли поставить ему диагноз и отправили на ...
Восточноевропейский палаш с ножнами, XVII век. Длина клинка 845 мм. Все видно на фото. Продано на аукционе Olympia Auctions за 6000 ф.с. Происходит из известной коллекции Роберта Брукера ...
Её выгнали спасатели (один из шести бездельников) из бассейна в аквапарке. "За малый рост"(С). Родителей якобы не было рядом. Она плавает получше всех этих спасателей. Крошечка заявила, что это самый плохой бассейн в мире. А она побывала во многих ...
Доброе утро, мои прекрасные! Я вчера сходила с Габбу на облачный атлас - теперь у меня рак мозга :)) Очень классный фильм, и я с лицом, не обезображенным интеллектом хаха. Сегодня же мы на диких подсосах, сидим дома и жрем гречку, ибо в этом месяце ...
Коллизия, связанная с ограничением на рестораны и питейные заведения, разрешилась в Японии без всяких куар кодов и возмущений. Вспомнив, что дом - самое безопасное, как ни крути, место на свете, японки, кряхтя, потащили из супермаркетов корзины продуктов и бутылок. В последний год в ...
