рейтинг блогов

Лодочки из кабачка с мясом

топ 100 блогов olyaw17.06.2011 И благодарность Лодочки из кабачка с мясом [info]trablin  за фокаччу без замеса по этому рецепту

Лодочки из кабачка с мясом

1 средний молодой кабачок
100 гр. мясного фарша
1 помидор
70 гр. сыра
зелень петрушки, соль, перец молотый по вкусу
1 зубчик чеснока

Кабачок помыть, обсушить,чистить не нужно, разрезать вдоль на 2 равные части, затем из каждой половинки вынуть ложкой аккуратно мякоть, оставляя не слишком толстые стенки. Затем "лодочки" смазать растительным маслом, переложить на противень срезами вниз и запечь в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.
В сковороде разогреть немного растительного масла, половину мякоти кабачка измельчить, немного обжарить, добавить фарш, обжарить пока жидкость не выпарится, но сильно не пересушивать, добавить измельченную петрушку, чеснок, соль и перец.
Лодочки наполнить фаршем, сверху уложить тонко порезанные ломтики помидора и посыпать тертым сыром, запечь в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими.

Лодочки из кабачка с мясом

Приятного аппетита!

Лодочки из кабачка с мясом

Ну и очень вкусная фокачча.

Лодочки из кабачка с мясом

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Однажды Чехов пришёл по-соседски навестить в Гаспре Льва Толстого. Побеседовать. Дело было 12 сентября 1901 года. Граф Толстой тогда в крымском дворце графини Паниной поправлял здоровье после воспаления лёгких. В конце беседы Чехов схлопотал по полной.   "Вы знаете, - сказал ...
"Получил я  "Современник", – плох.  И что это за свиньи редакторы!  Как глупо, пошло известили они о смерти Белинского". Это Герцен из Парижа пишет 5 ноября 1848 года своим московским друзьям. А как известили о смерти Белинского?     О смерти В. Г. ...
Помните это капризное "Мусик, ну готов гусик?" из ставшей уже классикой кинокомедии "Двенадцать стульев"? Инженер-гурман, которого играл Этуш, явно привык лакомиться гусиком не только по праздникам, а даже и в будни. А вот в Германии этого самого гусика едят преимущественно на ...
УВАЖАЮ ПРОФЕССИОНАЛОВ ( интервью у Эльдара Рязанова) Над тем, как написать рязановский «автограф», я долго не раздумывала—это должен быть сценарий, где на сей раз мастер кинокомедии выступит не в качестве автора или постановщика, а в роли главного героя. Разумеется, положительного. ...
Вырезанная из журнала "Огонёк" репродукция этой картины Ю. Непринцева "Отдых после боя" (1951) украшала комнату И. Сталина Левый блогер Антон Лазарев anlazz поставил любопытный, хотя на первый взгляд и нелепый вопрос : у кого было больше власти, у Иосифа Сталина или у ...