Liptauer bitte!
ingwervanille — 05.07.2012
Время опять так быстро пробежало, а завтра уже пятница! Я собираю чемоданы для отпуска, в субботу утром
лечу на море на целых две недели! Юхууууууууууу!) Вроде как интернет там обещали (в Греции все есть!),
поэтому буду появляться тут в перерывах между купаниями и вкусной едой. Кстати! Меня уже многие спрашивали,
чем закончилась та история с журналом. Так вот хочу реабилитировать репутацию австрийцев. Журнал вполне
законно и честно купил мои фотографии. Все обвинения сняты!!! И мне приятно, все-таки мой любимый журнал.
И вообще оказалось, что австрийцы частенько покупают мои "шедевры". Жду теперь следующий выпуск, там
должен выйти мой кекс)
Ну а сегодня хочу рассказать об одной очень популярной и быстрой закуске - творожном пряном паштете липтауэр.
Вообще австрийцы готовят не так уж часто - предпочитают ходить в рестораны и плотно обедать вне дома, а
вечером едят лишь холодные закуски. Как правило это нарезка из сыров и ветчины с хреном, хлебом и разного
рода паштетами. Так вот липтауэр пожалуй самый популярный из них. Его продают уже в готовом виде, но
готовится он очень быстро и просто.
Паштет Липтауэр
250г протертого творога
100г мягкого сливочного масла
1 луковица
2 маленьких маринованных огурчика
2-4 анчоусов
1 ст.л. красной сладкой паприки
1 ч.л. тмина (я его ненавижу, поэтому никогда не добавляю!)
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. каперсов
соль, перец, травы
чилли
Творог и мягкое сливочное масло нужно смешать до однородности. Лук, сардины и огурцы
мелко порубить либо измельчить в блендере. Добавить специи, чилли и травы. Готово!
А это я в образе Хайди) По-моему сюда эта картинка очень подходит!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
27.06.2012 —
Hey June!
Архив записей в блогах:
На Кафедре нарисовались осенние каникулы. То есть, для кадетов каникулы – а для меня так совсем наоборот, творческая командировка. Но повод хороший: в Город Ха, к друзьям нашей Кафедры - Kharkiv center of cardiac surgery – а попросту говоря, легендарный харьковский центр сердечной ...
Уточню, что дело было в Германии. Так вот, полиция без выяснения причин стреляет на поражение в отца изнасилованной девочки и убивает его на месте, об этом сообщает Express UK . Вот так в одно мгновение обычная европейская семья лишается своего кормильца и получает травмированную на ...
Ценнейший итог летнего экзистенциального кризиса и работы со своей обиженной внутренней девочкой.
Мне перестало быть больно.
Офигительный результат, я полагаю. Ессно в кроткого ангела я не превратилась и беситься могу как раньше и бесят меня порой те же вещи.
Но зато я не ...
Закрылся музей Завода имени Лихачёва в Сокольниках. К сожалению эта участь всё чаще настигает автомузеи, которым необходимо много места, много средств на восстановление, реставрационные работы и поддержание экспонатов в отличном состоянии. Тем более, вход в этот скромный, но уникальный ...
сегодня Большой Бегемот спас из подвала котенка. поперек пуза у него была привязана веревка - видимо, на ней его и спустили в подвал. провел он там минимум сутки, вчера подвал открыть не удалось. в результате я сижу с нефиговым бронхитом, головной болью, соплями, горлом (и это еще не полн ...
