Лимонный кекс с творожным сыром.....
sonja_ksu — 20.07.2011
Лежу вчера утром в постели, глаза закрыты,
муж собирается на работу.....делаю вид, что сплю - к завтраку у
меня ничего нет....как-то писала, что он ест на завтрак только
выпечку - никаких бутербродов, яичниц и тем более каш......Открыл
дверцу холодильника, постоял минуту, закрыл, выпил стакан воды и
ушел.....Эх, отмазка в виде жары не пройдет - кондиционер.....надо
что-то печь)....Больше всего он любит кексы - значит будет
кекс....новый.....ну просто ооооочень вкусный
получился!!!!......Сегодня утром, зайдя в ваннную, увидела на
зеркале записку - одно слово, но так приятно......Главное, чтоб
мужчина был сыт и доволен))).....
Рецепт:
195 гр муки
150 гр слив.масла
140 гр творожного сыра
200 гр сахарной пудры (я взяла 150)
3 яйца комнатной температуры
1 ч.л разрыхлителя
1/4 ч.л соли
цедра 1 лимона
Миксером взбить масло с сыром до гладкости. Добавить в 2 подхода пудру, каждый раз взбивая. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. В конце взбивания добавить цедру.
Муку просеять, смешать с солью и разрыхлителем. Смешать сухие и жидкие ингридиенты.
Вылить в прямоугольную форму. Выпекать при 170 градусах 50 минут.
Аромат при выпечке стоял чудесный!....Очень люблю запах лимона и сливочного масла)...Кекс получился просто замечательный - крупинчатый, влажный, ароматный....ну очень вкусный!!!
Творожный сыр у меня был вот такой
|
|
</> |
Сколько стоит билет на автобус в Иркутске? Цены, маршруты и лайфхаки для пассажиров
Неделя прошла после нашего возвращения из Туниса. Дома
котики
Листопадная датировка. Международный день вегана
Кремль принял жёсткое решение: Киргизским депутатам устроили ремейк "московской
Тьма сгущается не сразу
«Часто вспоминаю Пирошку»
Ах, ты, Лахта!
Молитесь за детей своих...

