Младший, читая "Дети ворона" Яковлевой: -А ведь если бы я знал о Советском Союзе только от бабушек и из телевизора, я бы считал, что это было счастливейшее время. Понятия не имею, что показывают по телевизору, но прабабушек, 10-го и 17-го годов рождения, он не застал. Вот их рассказы были ...
Ленивое печенье
ginger_blonde — 08.06.2013
— Кулинария
Да уж и правда, силы набрались только на ленивое печенье, хотя в
проекте был баннофи пай. Я надеюсь, что до него обязательно дойдут
руки, просто чуть позже. Мне очень хотелось попробовать это тесто с
кремчизом, хоть его и немного, но интересно было понять этот вкус.
Так как нас давно не было, решила узнать, кто же нас еще читает,
всем внимательным под кат, кого-то ждет приз)
Рецепт отсюда как и в прошлом месяце от Алины!
Ингредиенты на 30 крупных печенек:
*Объем 1 чашки - 240 мл., 1 ч. ложки - 5
мл. Сухие ингредиенты измеряем без горки, свободно насыпая их в
мерную емкость ложкой и не утрамбовывая.
2 1/2 чашки (355 гр) муки
3/4 чашки (156 гр) сахара (желательно
перемолоть в процессоре)
1/4 ч. ложки соли
16 ст. ложек (226 гр) сливочного масла,
мягкого, но не теплого, разрезать на 16
кусочков
2 ч. ложки ванильной
эссенции
2 ст. ложки сливочного сыра (Филадельфия,
кримчиз)
Тесто разделить на 2 части, каждой части
придать форму диска, завернуть в пленку и выдержать в холодильнике
20-30 минут. (Тесто можно держать в холодильнике до 3 дней или
заморозить на срок до 2 недель, размораживать в
холодильнике.)Разогреть духовку до 375Ф (190С).
Выстелить 2 больших противня пергаментной бумагой. Тесто раскатать
толщиной ок. 5 мм, вырезать из него печенье. Муки для посыпки не
жалеем, она потом не будет ощущаться. Выпекать ок. 10 минут
(лучше проверить через 8, тоненькие печенья быстро
горят).
Про процесс. Просто и понятно. Никаких подводных камней. Я делала печенье-медали для детского праздника. Поэтому никакое варенье и посыпки мне не понадобились)
Про время. Очень быстро, даже с охлаждением получилось чуть меньше часа.
Про стоимость. 105 рублей.
Про вкус. Итоги. Отменное печенье! Спасибо Алина! Оно вроде бы простое, но очень вкусное! Не жирное и как будто даже немного слоеное. Приятный вкус, все в меру. И это даже без Алининых вариантов с вареньем и украшалками - зайдите в блоге, посмотрите! В избранное и, конечно же, три печеньки!
Алена-Ginger
НУ И НЕБОЛЬШОЙ РОЗЫГРЫШ& Решила разыграть милую кулинарную книжку собственно своей ручной работы)) Она небольшая, но достаточно милая) Делать ничего не надо, почти) Победителя выберу с помощью лотереи из всех тех, кто напишет комментарий к этому посту до 10 июня. Подарок полетит куда угодно! А вот и сам приз)
Сохранено
|
|
</> |
Ленивое печенье
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
90-е: 2018-й : Солдаты: Скриншот видео Минобороны России Скриншот видео Минобороны России Офицер: Скриншот видео Минобороны России Понятно было бы, если бы поверх шапки шлем носили от бедности, но на солдатах - ВКПО , а в комплекте к нему идет балаклава (она же ...
Министерство финансов и бюджета Центральноафриканской республики (ЦАР) опубликовало документы, на основании которых горнодобывающая компания Lobaye Invest получила разрешение на разведку и разработку месторождений полезных ископаемых . На них обратил внимание The Bell. Из ...
О взятии Астрахани – и основании Владивостока По совпадению, именно 2 июля, во времена Ивана Грозного, русские дважды (и с разницей в два года) брали Астрахань. Кстати, оба раза – без боя... …Дело началось с того, что после разгрома Казани взоры Москвы закономерно ...
Российские мужчины считают главными жизненными целями материальное благополучие семьи, рождение ребенка и приобретение собственного жилья. Почти 59 процентов опрошенных Росстатом назвали регистрацию брака обязательным условием счастливой семейной жизни, еще около 31 процента заявили, ...
