Гостиница на час для двоих: практичное решение в ритме мегаполиса 
Панк рок, навсегда изменивший мир музыки. 70-е годы. 
Qingdao’25: day 3, part 2 (St. Michael's Cathedral) 
Новая российская соцсеть и мессенджер "МАХ". Плюсы, минусы и нюансы... 
Еврейский анекдот по пятницам — от израильского бизнес-консультанта 
Турбулентная неделя. В нашей семье появился новый житель. Это Дрон Джуниор. Вы же помните, что случилось с нашим Первым Дроником? Кто не в курсе, можете прочитать здесь . В общем, мы поняли, что без дрона нам явно чего-то не хватает. Судили-рядили и решили - Дрону Джуниору быть! Сегодня отправились его ...
Ленивое печенье
ginger_blonde — 08.06.2013
— Кулинария
Да уж и правда, силы набрались только на ленивое печенье, хотя в
проекте был баннофи пай. Я надеюсь, что до него обязательно дойдут
руки, просто чуть позже. Мне очень хотелось попробовать это тесто с
кремчизом, хоть его и немного, но интересно было понять этот вкус.
Так как нас давно не было, решила узнать, кто же нас еще читает,
всем внимательным под кат, кого-то ждет приз)
Рецепт отсюда как и в прошлом месяце от Алины!
Ингредиенты на 30 крупных печенек:
*Объем 1 чашки - 240 мл., 1 ч. ложки - 5
мл. Сухие ингредиенты измеряем без горки, свободно насыпая их в
мерную емкость ложкой и не утрамбовывая.
2 1/2 чашки (355 гр) муки
3/4 чашки (156 гр) сахара (желательно
перемолоть в процессоре)
1/4 ч. ложки соли
16 ст. ложек (226 гр) сливочного масла,
мягкого, но не теплого, разрезать на 16
кусочков
2 ч. ложки ванильной
эссенции
2 ст. ложки сливочного сыра (Филадельфия,
кримчиз)
Тесто разделить на 2 части, каждой части
придать форму диска, завернуть в пленку и выдержать в холодильнике
20-30 минут. (Тесто можно держать в холодильнике до 3 дней или
заморозить на срок до 2 недель, размораживать в
холодильнике.)Разогреть духовку до 375Ф (190С).
Выстелить 2 больших противня пергаментной бумагой. Тесто раскатать
толщиной ок. 5 мм, вырезать из него печенье. Муки для посыпки не
жалеем, она потом не будет ощущаться. Выпекать ок. 10 минут
(лучше проверить через 8, тоненькие печенья быстро
горят).
Про процесс. Просто и понятно. Никаких подводных камней. Я делала печенье-медали для детского праздника. Поэтому никакое варенье и посыпки мне не понадобились)
Про время. Очень быстро, даже с охлаждением получилось чуть меньше часа.
Про стоимость. 105 рублей.
Про вкус. Итоги. Отменное печенье! Спасибо Алина! Оно вроде бы простое, но очень вкусное! Не жирное и как будто даже немного слоеное. Приятный вкус, все в меру. И это даже без Алининых вариантов с вареньем и украшалками - зайдите в блоге, посмотрите! В избранное и, конечно же, три печеньки!
Алена-Ginger
НУ И НЕБОЛЬШОЙ РОЗЫГРЫШ& Решила разыграть милую кулинарную книжку собственно своей ручной работы)) Она небольшая, но достаточно милая) Делать ничего не надо, почти) Победителя выберу с помощью лотереи из всех тех, кто напишет комментарий к этому посту до 10 июня. Подарок полетит куда угодно! А вот и сам приз)
Сохранено
|
|
</> |
Ленивое печенье
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Началось всё как в детстве – «у меня зазвонил телефон»… Звонил приятель из Мариуполя, который был просто в шоке от тупости укроСМИ, талдычащих по поводу российских санкций «а нас за що» и об «очередном витке российской агрессии». Человек он разумный, посему, прекрасно ...
Израиль сейчас довольно успешно косплеит Россию, и правильно делает. Ненуачо, евреев везде не любят уже просто потому, что евреи, не вдаваясь в подробности и не задумываясь о причинах. Ну так и нас, русских точно так же. Так что если и есть у нас братский народ, то это евреи (и им бы тоже ...
В общем уже в некоторых СМИ слышатся речи, что лидера мирового АВТОПРОМА РЕНО (Ниссан) надо пустить обратно на ВАЗ и будет нам счастье. В тоже время масса людей считает это недопустимым из-за вероятного уничтожения рабочих мест и потери технологий (компетенций). Оппоненты естественно ...
Наталья Зубаревич шутит-вспоминает, как сколковские мальчики раздували щёки и произносили с умным видом: "И-Эс-Джи". Видел одного такого. Именно с умным видом, именно щёки раздувал и ещё сам себя за галстук дёргал. Цитата из прошлого: "Аббревиатуру ESG можно расшифровать как «экология, ...
