Ленивый бисквит с фруктовым желе

топ 100 блогов your_food_today11.11.2022 Ленивый бисквит с фруктовым желе
Делаем быстрый "ленивый бисквит" с желе из замороженной клубники - все очень просто...
"Ленивый бисквит" похож на настоящий, приготовленный на взбитых яйцах, но печь его гораздо легче.
Нам понадобится: 2 яйца, 1 ст. кефира, 70 г сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 250 г блинной муки, 500 г замороженных ягод, 3 мандарина, 3-4 ст. л. джема, 2 ст. л. меда, 20 г желатина.
Желатин замачиваем холодной кипяченой водой, потом доводим до кипения на водяной бане, помешивая до полного растворения. Из замороженных ягод варим быстрый "компот" с небольшим количеством жидкости. Добавляем раствор желатина и ставим остывать.
Яйца взбиваем с сахаром, постепенно добавляя мягкое масло, потом кефир, всыпаем блинную муку, замешиваем тесто (густоты сметаны).
Форму смазываем маслом, присыпаем мукой, выливаем в нее тесто и выпекаем при 190-200 градусах около 45 минут.
Остывший бисквит смазываем джемом и раскладываем на нем кусочки мандарина. В ягодную заливку вмешиваем мед, и в несколько приемов заливаем ей торт. Чтобы заливка не стекла, прежде чем схватиться, первый слой делаем очень тонким, когда застынет, добавляем еще пару слоев и ставим в прохладное место, где желе застынет окончательно.

Кстати, ленивый бисквит можно приготовить и к повседневному чаю, без особых добавок, в качестве пирога на скорую руку. Горсть изюма не повредит...
Ленивый бисквит с фруктовым желе

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Один пожилой ученый-эволюционист одобрил бы эту историю: http://360tv.ru/news/migrant-iz-sudana-byl-zastrelen-policiej-pri-popytke-ogrableniya-magazina-v-ssha-69004/ Фото: Cowlitz County Sheriff's ...
Когда я вчера выпустил ролик и посты о протестах в США и о волне мародёрства (ой, простите, ЛУТИНГА), мне сразу несколько друзей и знакомых написали, что "это расизм". Хорошо, что у нас пока ещё можно такие темы обсуждать. Ситуация вокруг убийства Джорджа Флойда показала, что ...
Один из комментаторов в предыдущем посте выразил неудовольствие: "Я так и не понял, какой позиции придерживается автор?" Давайте рассмотрим мою позицию. Я считаю, что бить задержанного нельзя. Все очень просто. Я не оправдываю такое поведение. Но я его могу понять. Те, кто говорит: "А вот ...
Всем давно известно, что женский организм более живуч, терпелив и ипанут, чем мужской. Вот мой сегодня ломанулся на маникюр-педикюр. Лифта там нет, но есть винтовая лестница
Вы наверное уже слушали про массовое отравление метиловым спиртом "Боярышником" в Иркутске. Если не слышали, кратко обрисую ситуацию: на 19 декабря было полсотни погибших, ещё примерно столько же в реанимациях в коме или крайне тяжёлом состоянии. Это статистика чуть более чем за ...