LaBEERint, "Napolshishechki" IPA

ruslanviktorov — 21.10.2023

Пивоварня LaBEERint Brewery — один из родоначальников крафтового пивоварения в России. Пивоварня была основана в 2012-м году в Обнинске, первом наукограде России на севере Калужской области. Сначала LaBEERint работал по контракту, а к 2017 году была построена и официально запущена пивоварня в городе Наро-Фоминск (Московская область).

"Мы варим пиво по собственным рецептам, варим то, что не отважится сварить обычная среднестатистическая пивоварня. Варим такое пиво, которое нравится нам самим, и рады, когда вам нравится то, что мы делаем", — говорят о себе пивовары "Лабиринта".

"Наполшишечки" ИПА — нефильтрованное непастеризованное пиво в стиле American IPA, сваренное с шелухой пищевой конопли, добавлением хмелевого масла (хмель сортов Азакка, Эль Дорадо, Каскад и Чинук) и с сухим охмелением американским сортом Чинук.

Пиво: Янтарное, Нефильтрованное
Стиль: Эль, Американский Эль, Американский ИПА
Регион: Россия, Московская область
Производитель: LaBEERint Brewery
Бренд: LaBEERint
Тип ферментации: Верховое брожение
Крепость: 6.3%

Современный крафт он такой, порой, парадоксальный и вызывающий. Названиями или этикетками.

Цвет пива туманно темно-янтарного. В ароматике классическая ИПА, елки и вот это вот все. Пробуем и в результате же довольно такой странный эксперимент получился. С одной стороны интересное использование конопли, с другой она дала странный и грубый привкус травы или даже ёлки...и нет, это не очень гармонично влилось во вкус IPA, сделав его довольно не питким... но по глоточку, глоточку и пришлось вылить в раковину.

Моя оценка: 2 балла из 5, а я редко выливаю пиво в раковину.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив