"Esse Unplugged" MaMa, 2022

ruslanviktorov — 14.10.2023

Очередное вино от винодельческой компании "Сатера", которое я долго искал. Я влюбился в него в 2021 году, когда писал про Russian Wine Bar & Shop, тогда Ксения Репина мне его подала к столу, оно было настолько шикарным, что я шутя просил официантов отдать мне бокал домой, настолько был шикарный его аромат. Единственное я не помню, какой год вина тогда был.

Позже, я его попробовал в том же году, но уже в Севастополе и...был уже не в таком сильном восторге, но все же пытался его найти и даже под него купил бокалы и вот наконец-то в фирменном магазине "Золотая балка" я успел купить последнюю бутылку.

"Esse Unplugged" — линейка вин из экзотичных и эндемичных, необычных по вкусу и аромату сортов винограда. В линейку входят три вида вин: красные, белые и оранжевые. "Оранжевое" вино исполнено не в традиционном для винодельни академичном стиле, это некий творческий взгляд и ответ на запрос увлеченного и "продвинутого в винной теме" покупателя.

"Esse Unplugged" MaMa — красное сухое вино из взятых в равных пропорциях винограда сортов Марселан и Мальбек, которые выращиваются из саженцев питомника "Гийом" (Франция) в долине реки Кача, на делювиально-карбонатных почвах. Возраст лоз составляет 9-10 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения и мягкого прессования следует ферментация на мезге в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается непродолжительное время в стальных чанах.

Вино: Красное, сухое
Регион: Крым, Россия
Производитель: Сатера
Бренд: Esse
Линейка бренда: Esse Unplugged
Крепость: 13.5%
Виноград: Мальбек: 50%, Марселан: 50%

И вот я с радостью нарезаю несколько сыров, виноград, в отдельную пиалочку наливаю мед и наливаю в бокал вино...и разочарование...цвет - рубиновый, с малиновой окантовкой, непрозрачный.

Аромат невыразительный, умеренной интенсивности, едва-уловимые тона красных ягод, сливы и вишни. Вкус не плотный, опять же не тот, не выразительный со средней кислотность,улавливаются тона черной смородины, малинового сока, вишни, послевкусие средней продолжительности.

Я разочарован...видимо виноград 2022 года не удался, потому что, вот что пишут например про 2021 и 2020 года(видимо я как раз пил какой-то из них в первый раз): "Вот уже 3 года это вино держит в напряжении российских поклонников бренда Esse. Крымская винодельня Сатера нашла какую-то свою формулу искреннего винного счастья и выразила её «мамой».

Словно сжатая пружина, MaMa распрямляется в первом же глотке во весь свой рост. Вино-настроение, вино-эмоция.

Вино, которое, похоже, нравится абсолютно всем и это вполне заслуженно. Мягко, шелковисто, сочно!"

"Аромат аппетитный, слюноотделительный, вкус

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив