­
­

Квашеная тыква

топ 100 блогов yarowind10.01.2024 Тыкву чистим, нарезаем на кусочки. На дно банки кладем один острый перец, пару зубчиков чеснока, стебель сельдерея, укладываем кусочки тыквы. В литре холодной воды растворяем 15г соли.
1.
Квашеная тыква DSC_2744

Заливаем все это дело нашим раствором. Три дня держим при комнатной температуре, затем убираем в холодильник. Через неделю процесс квашения был еще в самом разгаре, тыква была кислой и не особо вкусной. И жесткой. Примерно через пару недель тыква размягчилась и стала получше, но все равно брожение еще активно шло, тыква была такая "с пузыриками". Возможно, стоит использовать другую тыкву, у меня был баттернат.
2.
Квашеная тыква DSC_2745

Рецепт от Квашеная тыква annastorm.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
История как из американских триллеров.  Я до сих пор немогу уложить в горове, как такое может прийти в голову.  Но обо всем по порядку. До нового года, мой знакомый из соседнего города Энегелься обратился ко мне с проблемой: -Привет, Полицейский подал на меня в суд. Хочет (Вни ...
Сегодня мы приготовим мясо в панировке с гарниром из вареной тыквы и пекинской капусты. Тыква-шмыква хороша и в виде гарниров к мясу тоже! Рецепт простой и быстрый, понадобится лишь панировка из сухарей для мяса. У меня были панировочные сухари с паприкой, они придали мясу красивый ...
«Претерпевая медленную юность, впадаю я то в дерзость, то в угрюмость, пишу стихи, мне говорят: порви! А вы так просто говорите слово, вас любит ямб, и жизнь к вам благосклонна», — так написал мне мальчик из Перми. В чужих потемках выключатель шаря, хозяевам вслепую спать мешая, о ...
Сейчас оказывается, берут мазок не только на ковид, но и на грипп. Раньше помнится, грипп на глаз ставили. Или, скорее, не ставили :))      Но на Госуслуги прилетает только ковид, если бы я Горздравом не пользовалась, про грипп бы даже и не узнала.     ...
Сегодня утром меня опять подперли, опять ни сигналки, нифига, ждала 10 минут. И опять никаких извинений. Всё в порядке вещей. Что-то делаю в этой жизни ...