Квашеная тыква
yarowind — 10.01.2024
Тыкву чистим, нарезаем на кусочки. На дно банки кладем один острый
перец, пару зубчиков чеснока, стебель сельдерея, укладываем кусочки
тыквы. В литре холодной воды растворяем 15г соли.1.

Заливаем все это дело нашим раствором. Три дня держим при комнатной температуре, затем убираем в холодильник. Через неделю процесс квашения был еще в самом разгаре, тыква была кислой и не особо вкусной. И жесткой. Примерно через пару недель тыква размягчилась и стала получше, но все равно брожение еще активно шло, тыква была такая "с пузыриками". Возможно, стоит использовать другую тыкву, у меня был баттернат.
2.

Рецепт от
annastorm.
|
|
</> |
Какие стикеры для автомобиля держатся дольше всего и не выгорают
1947. Роберт Капа в Москве. Часть 6
Велосипед
Лев прыгнул или блеф дрыгнул? КНР vs Тайвань, США vs Венесуэла
По страницам советских газет и журналов
Гадкий утенок: чем ВАЗ-2108 разочаровал советских граждан
Немецкий яблочный пирог
Тест нового Subaru Forester: каким должен быть настоящий автомобиль

