Немецкий яблочный пирог

likynia — 24.01.2026

Какой выходной без пирога? Недели две назад увидела новый рецепт в сети, и сразу поняла — мое. Очень простой, без заморочек.

Как всегда, то одно, то другое, вчера вечером, когда все разбрелись по комнатам, взялась за дело. Тем более, и шуметь не надо, ни миксер, но блендер не нужен. 

Вот точный рецепт:

Друзья! Честно говоря, я до конца не верила, что из этой затеи что то получится. Рецепт этого Немецкого яблочного пирога я нашла в интернете и меня очень заинтересовал ленивый способ его приготовления. Он одновременно и насыпной, и заливной, и без замеса теста. Результат очень порадовал. Мой муж сказал, что тема яблочных пирогов для него закрыта, что всякие шарлотки-шмарлотки он уже не хочет, а если готовить яблочный пирог, то только такой. Пирог и правда получился очень вкусным. Много сочной яблочной начинки, хрустящая сахарная корочка сверху пирога! Очень уютная, домашняя яблочная выпечка! А если подать к пирогу шарик сливочного мороженого или взбитые сливки, то получится изысканный десерт!

Форма 24 см диаметр

Ингредиенты:

4 яблока ( 700 гр)

160 гр мука

150 гр сахар

10 гр разрыхлитель

150 гр изюм ( у меня 75 гр изюм и 75 гр вяленая клюква )

0,5 ч.л корица

Заливка:

3 яйца

1 ст.л сахар

120 гр слив.масло

1. В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель до однородности. В другой чашке размешать яйца со ст.ложкой сахара.

2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину с семечками и нарезать на ломтики толщиной 3 мм. Добавить к яблокам корицу, изюм и все перемешать.

3. И дно, и бортики формы застелить пекарской бумагой. На дно формы выложить ровным слоем яблоки с изюмом. На яблоки ровным слоем выложить сухую смесь муки, сахара и разрыхлителя. На сухую смесь вылить яичную заливку равномерно ее распределяя. И сверху на яичную смесь равномерно налить растопленное слив.масло. Если форма разъемная , то лучше форму дополнительно поставить на противень, форма может дать протечку.

4. Выпекать пирог в заранее разогретой на 180 градусов режим верх-низ духовке до зарумянивания. У меня пирог пекся 45 минут. Дать пирогу полностью остыть.

 Анна Дашевская

Сделала почти точно по рецепту, вместо изюма добавила орехи. Конечно, разъёмную форму не использовала. Зачем головная боль, протечет, не протечет...

Через полчаса кухня наполнилась таким ароматом, что срочно пришлось устроить вечернее чаепитие. Еле дождались, когда пирог чуть остыл. Всем очень понравился. Нежный,  хрустящий.

Сегодня за завтраком мне сказали, что теплый пирог даже  вкуснее. Имейте ввиду, теплый не режется, а крошится. 

Сохранено

</>

Немецкий яблочный пирог

Какой выходной без пирога? Недели две назад увидела новый рецепт в сети, и сразу поняла — мое. Очень простой, без заморочек. Как всегда, то одно, то другое, вчера вечером, когда ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

figunet

Рефрижераторы для доставки продуктов: тоннаж, гидроборт и специфика рейсов

• Ранее
• Архив