Куриные "Лошарики"....
foodclub_ru — 16.07.2014
А вот привиделась мне эта колбаса, как таблица Менделееву.
Прицепилась и медленно вошкалась в голове обрастая технологическими подробностями.
А потом раз, и усе устаканилось.
Проснулся как-то утречком, потянулся, да сбегал в курятник к соседу за куриными булдыжками.
Взял ножик вострый и ну мясо с косточки зачищать.
А вот такой "цветочек" вышел.
Да что там, букет сварганил.
Посолил, из расчета 17гр соли на кило да и
На следующий день потеребонькал любовно кажну ножку, помассировал и давай кишку натягивать.
Не, оно конечно можно и полностью руками натянуть, но лень -- двигатель прогресса.
Подрезал лишнее и вот "Лошарик" готов. Не совсем, но сформировашийся вполне себе.
Прям вижу слоган "Из букета в стадо!"
"Стадо" загоняем в миску с водой и варим на медленном огне 20 мин.
После варки обязательно остудить и просушить.
Выставляем температуру в коптильне 88С, раскладываем на полочки "лошариков" и
на два часа уходим пить пиво))))
Ну а через 2 часааааа)))
"Лошарики" сварганены при поддержке http://www.bradleysmoker.org/
Сохранено
|
|
</> |
Куриные "Лошарики"....
Оставить комментарий
Популярные посты:
Тренды современного массажа: виды и их преимущества 
Прогулка 
Ураган у нас, кстати, прекратился 
Какая страна самая толстая? 
США. "Отвергни Америку Камалы Харрис. Проголосуй досрочно!" 
По северным корейцам 
Как на самом деле жили в СССР 
Без названия 
Было ей уже тогда под сорок, личная жизнь не складывалась Предыдущие записи блогера :
13.07.2014 —
Фруктово-ягодный салат
Архив записей в блогах:
Я смотрю, ничего там особо со времени моей там работы не меняется. ЗЫ Вполне возможно даже, что трактор в кадре был раньше у нашей фирмы во владении и я его ...
ПРОСТРАНСТВЕННО-ВРЕМЕННОЙ ИНТЕРВАЛ © Канарёв Ф.М. Аннотация. Абсурдность словосочетания “пространственно-временной интервал” для здравого ума очевидна. Академический же ум считает это сочетание вершиной человеческих теоретических достижений и фундаментом эйнштейновских теорий ...
Кончились гадания на агреманах. Начались гадания на Ивановых. Подброшу в топочку торфа. Вот как раз на "охрану окружающей среды " (есть подобная статья) денег в бюджете в 2016 на 25 % поболее выделили чем в 2015. Гринпис - филиал ЦРУ или даже скорее ТНК. Ну, а наши экологи , кто после ...
И вот внезапно уже 4 года со дня свадьбы. Пятый год будет очень крутой, я это знаю :) Люблю! Ну, и по совместительству и традиции, с днём рождения меня ...
