Куриные крокеты

топ 100 блогов foodclub_ru08.06.2011 Куриные крокеты

Крокеты из нежного филе куриной грудки вызывают неподдельный восторг своим чудесным вкусом и приятным видом. Можно сервировать их на шпажках для фуршета, а можно просто уложить их горкой на блюде, а овощи подать отдельно.

Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru



Состав

Куриное филе   500 г
Яйцо куриное   1 шт.
Мука кукурузная   50 г
Соль   ½ ч.л.
Перец чили молотый   ¼ ч.л.
Масло для фритюра   500 мл
Перец сладкий зеленый   1 шт.
Помидоры Черри   100 г



1. Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера.

Куриные крокеты


2. Добавьте в фарш яйцо, перемешайте.

Куриные крокеты


3. Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Если крокеты будут есть дети, то чили лучше не класть. Перемешайте.

Куриные крокеты


4. На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси.

Куриные крокеты


5. В сотейнике разогрейте масло для фритюра. Опускайте туда шарики небольшими порциями (5-7 штук) и жарьте до светло-золотистого цвета около 3 минут.

Куриные крокеты


6. Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Куриные крокеты


7. Таким образом приготовьте крокеты из всего фарша.

Куриные крокеты


8. Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет. Вымойте и подсушите черри.

Куриные крокеты


9. Нанизывайте крокеты на деревянные шпажки вперемежку с овощами. Есть крокеты лучше сразу, пока они теплые.

Куриные крокеты


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Давным давно, когда я только заболела, была хорошая традиция писать раз в неделю про свои хорошие новости. Наши будни- это же не только рак, но и театр, кино, дети, вкусные блины, путешествия,хорошие друзья. Давайте сегодня напишем про то, что было хорошего в прошедшую неделю. Итак у ...
1) Мы передумали. Никакого концерта Газманова на Крещатике по окончании СВО не будет. Будет концерт Бузовой. Без фонограммы. 2) - Однажды я застрял на необитаемом острове. После долгих дней я услышал шум самолета и тут же сложил из хвороста слово «СПАСИТЕ» и поджег. - И что? Тебя ...
29 сентября 1957 года произошла серьезная авария на химкомбинате «Маяк», который находился в закрытом городе «Челябинск-40». С 1954 года город назывался Озерск, но его название в советское время употреблялось только в секретной переписке, поэтому авария и получила название ...
Ниже - вовсе не цельная рецензия, а отрывочные мысли, возникшие во время и после прохождения Torment: Tides of Numenera . Спойлеров в смысле раскрытия поворотов сюжета под катом нет. Без подробностей, как и было сказано. Однако те, кто хотят сперва пройти, пусть сперва пройдут. ...
Рекламные ролики: Харитонов (КПРФ): одевается у порога, жена спрашивает куда он собрался, Харитонов: "В Кремль! Хватит, наигрались в капитализм!" Слуцкий (ЛДПР): сидит за столом, на столе табличка с надписью "Жириновский". Секретарша подходит, хочет убрать ее, Слуцкий: "Оставьте!". ...