На что обращать внимание при остеклении балкона? 
И рвётся маска. 
Нападение псевдогосуслуг через электронную почту 
Одежда на все размеры 
Неприличные книги. 
ЖЖ просит красивых осенних фото 
#ИНКОГТЯБРЬ 
Фотограф Андрей Саликов 
Почему в стране пропал бензин?
23.05.2020 —
Салат "Цезарь"
Куриные колбаски своими руками
your_food_today — 24.05.2020
Впервые за три месяца жизни в Сербии нашли магазин, где можно
купить черева (кишки) для приготовления домашних колбасок, а
потому не стали откладывать дело в долгий ящик и замутили движ на
кухне. Я готовила, муж фоткал и давал бесполезные ценные
советы.
У нас было две курицы, которые я разделала на мясо и кости. Мясо нам, кости на бульон котам.
Тем временем свиные черева «отлёживаются» в тёплой воде, чтобы стали мягче и эластичнее.
Мы живём высоко в горах, практически в лесу, но и поля у нас
тоже имеются, где я сорвала ароматную травку похожую на эстрагон.
Муж боялся что мы отравимся, но я убедила его, что нет, хотя и
не была в этом уверена.
В подвале нашего съёмного дома нашёлся древний артефакт — немецкая мясорубка Alexanderwerk. Её работоспособность я впервые и испытала на этом фото.
Соль, чёрный перец, травка. Обычно я режу ещё стручок красного острого перца, но в данный момент его не оказалось под рукой. А жаль, его очень не хватало в готовом блюде.
Всё перемешиваем, можно добавить немного воды для облегчения процесса и сочности готового продукта.
Фарш загрузила в колбасный шприц (спасибо алиэкспрессу) и
начинила кишку. Обычно я перекручиваю её, формируя отдельные
колбаски, но в этот раз решила схалтурить — жарить то придётся не
на сковороде, а на углях, поэтому можно облегчить процесс
приготовления.
Довела до готовности и употребила с красным вином. Мммм, я объелась.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
ask_robert">
Предыдущие записи блогера :
23.05.2020 —
Завтрак в субботу
22.05.2020 —
БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ, САЛО - НАСТОЯЩЕЕ
22.05.2020 —
АСТРАХАНСКИЙ САЗАН
22.05.2020 —
Варенье из свеклы Или борщ из жимолости
22.05.2020 —
Плотный завтрак
21.05.2020 —
Экала - сарсапарель
21.05.2020 —
Завтраки
20.05.2020 —
Яйца, запеченные с сыром
20.05.2020 —
УТРЕННИЙ КОФЕ
Архив записей в блогах:
Пятница, 13-е. Решил начать новую рубрику -- "7 ссылок". Зенон Станиславович Позняк разразился программной статьей , в которой традиционно бредовые умозаключения соседствуют со здравыми оценками. Собственно, эти внутренние противоречия ...
Немцов мост замироточил. Наш ответ Няш Мяш Поклонской. ...
Оцените, какую шапку Ванюша нацепил на ...
Та самая, любимая закуска к острой корейский курочке, да и не только :) Ингредиенты: ▫️Дайкон - 500г ▫️Вода - 300г ▫️Уксус рисовый белый 6% - 150г Если любите более ядрёный маринад, замените на яблочный уксус 9%. ▫️Сахар - 150 г ▫️Соль - 1 ч.л
Высота ок. 15 см, вес - ок. 2,5 кг. Может быть использован в качестве шкатулки или копилки :) ...
