Кумпячок

топ 100 блогов vik_ant_218.01.2025 К середину декабря кумпячок выглядел вот так.
Идет ощутимая усушка мяса. Поверхность становится "морщинистой" и более твердой.

Падение веса происходит каждый день- 850- 830- 800 ... но это вроде как и нормально-вес должен упасть процентов на 40. Готово должно быть к 3 февраля. Но умелые пользователи с форума в телеге говорят- что после срока готовности- нужно засунуть мясо на неделю в вакуум.

Кумпячок 1.jpg

Кумпячок 2.jpg

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Учебник по украинской литературе за 7 класс: Не читала, но ...
Этот день тихий: отсмеялись вчера, отвеселились, обессилели.        Хорошо в этот день быть за городом, на даче, в деревне. Хорошо надеть старую одежду с рваными рукавами, лысую шубу, которую стыдно людям показать, валенки. Хорошо ...
Картины талантливого художника Юрия Мацика ...
найденные в Сети ...
Воскресенье. Новые стихи. *** Всё время случается что-то не то. В чём сбоя причина, не знает никто: Не то мир утратил своё обаяние, Не то это я, потеряв обоняние, Весь мир принимаю совсем не за то. Не то слишком долго болтаюсь в сети, Не то слишком часто сбиваюсь с пути. Неможется ...