Кулинарное путешествие в Азербайджан-2008, 3-я серия.
stalic — 30.09.2017
В этой серии вы увидите все самое главное: рассказ о чае, хлебе, сливочном масле, настоящем люля-кебабе и... музыке.
Посмотрите видеоролик! Обещаю - он не оставит вас равнодушным.
А на моем ютуб канале найдете ссылки на две предыдущие серии об Азербайджане.
Одно дело услышать, другое - посмотреть фотографии, третье - увидеть своими глазами, а самое главное - попробовать и узнать подлинный вкус азербайджанской кухни. Это, если Бог даст, когда ни будь случится, а пока видео, фото и мой рассказ из далекого 2008-го года.
Приятного чтения и просмотра!
Мы замесили тесто.
Испекли хлеб в настоящем азербайджанском тандыре.
Рубили мясо на люля-кебаб настоящими гиймакешами.
Мне даже подарили один такой! А потом мой московский друг - гениальный мастер-ножовщик - Геннадий Прокопенко - сделал таких аж целых четыре! Теперь мы тоже устраиваем на банкетах шоу! Был баран - стал люля-кебаб.
Оказалось, что гиймакеши надо держать в ведре с кипятком, чтобы на них жир не налипал. Есть и много других хитростей, но об этом давно написано в книгах!
Мы увидели, как шутя-играя в Габале получают отличное сливочное масло.
Только еда там все та же - удивительно вкусная.
И столы накрывают удивительно щедро - даже на завтрак.
Испекли хлеб в настоящем азербайджанском тандыре.
Рубили мясо на люля-кебаб настоящими гиймакешами.
Мне даже подарили один такой! А потом мой московский друг - гениальный мастер-ножовщик - Геннадий Прокопенко - сделал таких аж целых четыре! Теперь мы тоже устраиваем на банкетах шоу! Был баран - стал люля-кебаб.
Оказалось, что гиймакеши надо держать в ведре с кипятком, чтобы на них жир не налипал. Есть и много других хитростей, но об этом давно написано в книгах!
Мы увидели, как шутя-играя в Габале получают отличное сливочное масло.
И Габала стремительно изменилась, превратившись в курорт мирового
уровня!
Только еда там все та же - удивительно вкусная.
И столы накрывают удивительно щедро - даже на завтрак.
Вы просто не представляете себе, насколько там все вкусное.
Ягнятины вкуснее ни я не ел, ни вы и никто в мире, если он не бывал
в Азербайджане и особенно в Габале. А есть еще и козлятина, и
телятина, и очень хорошая, вкусная, говядина. Там зелень такая, что
ею надо кормящих матерей кормить, чтобы их дети росли здоровыми.
Там коровы, козы и овцы дают такое молоко, что молочных продуктов
вкуснее и представить себе невозможно. Да, есть Швейцария,
Французские Альпы - я это знаю. Но там из молока делают одни
продукты, а здесь, в Габале и на Кавказе вообще - другие. И одни не
лучше других, просто они разные, а радость жизни состоит еще и в ее
разнообразии!
http://shop.stalic.ru
А еще вы просто обязаны:
Зафрендить этот журнал.
Подписаться на фэйсбук.
Подписаться на ютуб.
Эксклюзив в инстаграме.
Ну и VK, до кучи!
Пишите, о чем хотели бы почитать, что хотели бы узнать! И распространяйте эту полезную информацию среди ваших друзей и подписчиков!
И не забудьте посмотреть видео, которое я сегодня выложил!
Мои книги с автографами и самое лучшее кухонное оборудование можно
приобрести здесь:http://shop.stalic.ru
А еще вы просто обязаны:
Зафрендить этот журнал.
Подписаться на фэйсбук.
Подписаться на ютуб.
Эксклюзив в инстаграме.
Ну и VK, до кучи!
Пишите, о чем хотели бы почитать, что хотели бы узнать! И распространяйте эту полезную информацию среди ваших друзей и подписчиков!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Профориентация в IT: как не ошибиться с выбором профессии 
Десять обязанностей ученика 
Мэрилин Монро удочеряли 11 раз и каждый раз возвращали 
Гуннар Альфредссон. Вспоминайте павших, боритесь за будущее 
Факт дня 
Ищу знатока турецкого 
Без названия 
Вредный и ненужный орган... 
А у нас знаток поэзии разве может стать президентом?.. Предыдущие записи блогера :
27.09.2017 —
Ну и времена настали! Куда не плюнь - всюду блоггер.
26.09.2017 —
К этому надо вернуться!
20.09.2017 —
Боже мой, какая радость!
18.09.2017 —
Две бараньи ноги
17.09.2017 —
Плов "ПАТРИАРХ"
13.09.2017 —
Хорошо быть фермером!
Архив записей в блогах:
Наблюдала сейчас, как чёрный дракон поглотил на мгновение Луну. Да, видно, поперхнулся и растворился в ночном небе. А Луна снова там же, где и была.
...
В детстве "мокрица" была бичом всех наших соседей по даче. Не та мокрица, которая прячется под камнями, а та, которая растет в садах и на приусадебных участках. Если кто-то из соседей даст этому сорняку волю, можно с уверенностью ждать его к себе в гости. Особенно трудно бороться с ...
Проехал 2400 км за 7 дней - от Сан Франциско до Сиэтла. Было здорово! Карта маршрута:- Сан Франциско, Калифорния (A)- Оз. Тахо, Калифорния и Невада (B)- Вулканический парк Лассен, Калифорния (белая точка между B и C)- городок Klamath Falls, Орегон (С) - Кратерное ...
Есть секты кришнаитов или саентологов, которые напоминают гнойные нарывы на теле человечества. Есть секты анастасийцев или веганов, которые больше похожи на прыщи. А есть секты, которые очень сильно напоминают перхоть. Правда, черную, сотонинскую и политизированную. Так давайте же ...
Представьте себе ситуацию: Карл Великий едва стал императором. Свершилась его величайшая мечта. И вот он окрыленный возвращается из Рима, где его короновал Папа Римский, в свою столицу — Ахен. В тот же самый день в его новом восхитительном дворце состоялся пир, и Карлу поднесли жареное ...
