Кулинарный вопрос

eriklobakh — 01.05.2023

У нас периодически бывает дома переизбыток всяких овощей или фруктов. Ну, или кто-то дарит ящик или ведро чего-то, или попросту сами чего-то покупаем оптом в рассчёте, что кто-то съест, но никто не ест.

И потом они начинают портиться.

Обычно это капуста, апельсины, морковка, болгарский перец и т.д.

И тогда, чтоб не выкидывать, я делаю из этого сок. Иногда смешанный, иногда нет.

Словом, не буду долго болтать, это не интересно. Просто начал сейчас листать всякие книжки - какие овощи можно сочетать между собой (их не все можно сочетать) и т.д., всё выяснил, но вот что заинтересовало.

В общем - всё, что я делал - неправильно и в принципе напрасно, поскольку от любого сока есть хоть какая-то польза только в течении получаса после отжима. Я так разозлился, что вообще ничего делать не стал.

Вопрос вот какой. А с какого такого - сок (свежевыжатый) через полчаса после отжима бесполезен, а сама та капуста, допустим, из которой этот сок выжимают - типа хоть год хранись - и даже полезнее от этого.

Это вот они не врут, как думаете?!!

P.S. Из полезного, что почерпнул в книжках сейчас. Собственно, это и так было понятно, но понятно - не значит известно. Надо было прочесть об этом.

Все знают, что морковный сок бесполезен без жира. Там 99% всей пользы - без жира просто не усваивается. Поэтому я всегда добавлял туда сливки, и все так делают. Но это не всегда удобно, да по мне и не вкусно.

А книжка советует добавлять в него ложку любого растительного масла. Блин, ну очевидно же ж. Отличная идея.

P.P.S. А ещё я себе сегодня утром на завтрак (моя супруга это ненавидит и отказалась) делал два стакана сока - из одуванчиков и из крапивы. Я их люблю попросту за вкус, о пользе не задумывался, да и наплевать мне на пользу.

А сейчас прочитал, что то же самое каждое утро делал Людовик 14. Да-да, тот самый, Король-Солнце. Я всегда знал, что мы похожи, но не знал. Что настолько.

Оставить комментарий

Популярные посты:

tescin

На что обращать внимание при остеклении балкона?

tanechka_s

Новые рецепты от блогеров ЖЖ

svyatogorodski

На мерине

staryiy

Сергея Безрукова, даром что в водолазке, хотят отменить за неуважение к узбекам

e_kaspersky

Курильская книга 2.0 – правильно дополненная и очень переработанная.

sadalskij

Нет лучшей "музыки в человеке", чем скромность и умение молчать

colonelcassad

Отчистились от неискренних людей

qkempek

Любишь энергетики — прощай здоровье

irina_sc

Красивая осенняя книга Юрий Коваль "Листобой"

• Ранее
• Архив