Кулинарный дзен

a_pk — 08.05.2025 Вообще я всеядный.
Готовить не умею и не хочу, но иногда приходится.
И здесь на селе одно блюдо открыл в этом мае для себя заново.
Это про омлет.
Мама готовила его шикарно, пышно и вкусно
Сам в Питере из двух " пятерочных" яиц, того же молока, чутка сливочного масла и щепотки соли, иногда по утрам делаю себе бледное подобие этого блюда.
А тут т.е. здесь на селе, хорошо, что взял с собой своб либимую сковородку освоил фантастический рецепт.
На всякий случай поделюсь:
- три деревенских яйца
- щепотка соли
- три помидорки чери мелко нарезанные
- молока деревенского грам 150-200 в зависимости от размера яиц
- размешать тщательно
- два кусочка ( слайса ) из упаковки нарезанной грудинки ( бекона ( нарезать полосками тонкими поперек
- на сковородку положить чуть сливочного масла, оно у меня тоже деревенское, как растает, закинуть нарезанный бекон, распределить равномерно и минуту обжарить
- затем влить подготовленную массу
- готовить 5-7 минут под крышкой на небольшом огне

Получается пышный и нежный омлет



Даю минут пять "отстояться" и можно вкушать.
Подается с хлебом и морсом ( водка и вишнеёвый сок в пропорции 1:1).



Божественно, особенно холодным сельским утром.
Заряжает энергией и позитивом, при этом почти диетический продукт !

Всем вкусных завтаков !

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив