Как сложить коробку для пиццы 
Западный Берлин, 1950 
Культурный четверг 
Здания лавры. 20-07-2024 
16 октября 1793 года якобинцы казнили королеву Франции Марию-Антуанетту 
Вдоль канала. 19-2024 
СССР читающий 
Александр Аронов РУССКАЯ ВАРИАЦИЯ По берегу, по 
Десять Маршаков
25.12.2022 —
Предновогодний город
Кулинарная среда. О сельди под шубой замолвите слово...
tangrusha — 28.12.2022
Изменю сегодня традиционным рецептам по средам, потому что никаких новых рецептов не будет. Захотелось поговорить о салатах вообще и о «шубе» в частности.
Не могу припомнить салат, который бы мне не понравился. Я люблю традиционные, люблю спонтанные, сляпанные по принципу «что плохо в холодильнике лежит».
Но хоть убей, не понимаю ажиотажа вокруг салатов для новогоднего стола. Зачем их делать много? Как по мне, лучше сделать один, но эффектный, действительно праздничный.
Многие на НГ стол готовят селедку под шубой. У меня есть знакомая, которая эту самую шубу вообще готовит один раз в год, только 31 декабря.
Я «шубу» люблю и обожаю, но при этом не сторонник ставить её на новогодний стол, предпочитаю этим ярким салатом украсить любой из каникулярных дней. Но если вы не представляете себе НГ стол без шубы, можно приложить чуточку фантазии и разнообразить привычный облик.
В прошлом году у меня выросла прекрасная свекла желтого цвета. И привычная «шуба» приняла совсем другой вид. Вкус у желтой свеклы более деликатный, нежный.
В этом году мы встречались с друзьями на католическое Рождество. И «шуба» моя была такая. Друзья были в восторге!
Конечно, для такой шубы нужна специальная форма, но можно найти
в хозяйстве салатник необычной формы и сотворить что-нибудь
нестандартное.
Выложить форму пищевой пленкой, собирать «шубу» наоборот, а главное
— добавить в майонез немного растворенного желатина. Вкус он не
изменит, но позволит удержать конструкцию в нужной форме.
А еще можно сделать шубу в порционных стаканчиках, типа верринов, тоже отличный праздничный вариант. Все это ничуть не усложнит приготовление и не отнимет больше времени, но порадует участников праздничного ужина.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
23.12.2022 —
Вернисаж по пятницам. Пишите письма — 2022
19.12.2022 —
Корзинка путешествий. Эпизод 9
16.12.2022 —
Вернисаж по пятницам. Нельзя не выпить
15.12.2022 —
Садовый четверг — 15.12
13.12.2022 —
Про сегодня
12.12.2022 —
Корзинка путешествий. Эпизод 8
Архив записей в блогах:
После "загула" принца Уильяма Кейт, по сообщениям, пребывала в страшной депрессии. Страдала. Потом кое-как выползла с мужем в свет. Я кинулась искать свежие фотографии герцогини со следами размазанной косметики и разбитых надежд. Богатые тоже плачут, ура ! Результат поразил: ...
В последние годы от фэнтези чуть ли не в приказном порядке требуют "светлой доброты". Да и остальным жанрам достается подобных претензий. Люди массово заявляют, что хотят именно таких книг, светлых и добрых — причем не сказать, чтобы они вообще понимали, с чьего голоса поют. А поют о ...
Вот как-то проскочил мимо фильма "Училка". А теперь понимаю, как мне повезло. Потому что это не просто сраное дно. Когда снимают фильмы про бесовский СССР я ещё могу понять, надо отрабатывать заказ. Но вот это! Мало того, что в основу фильма положен какой-то нерусский сюжет, но в нём ...
Руководители этих гигантов вместе с присоединившимся к ним главой Uniper заявили: "Энергобезопасность Европы не должна становиться игрушкой американской энергетической и экономической политики, а также действий США в сфере безопасности и геополитики". А идущие в фарватере ...
Креативные мысли порой прилетают оттуда, откуда их совсем не ждешь. Особенно когда это работники, например, коммунальных служб. На сей раз отличились рекламщики Водоконала из Казани. Смогли, причем именно в хорошем смысле этого слова. Кстати говоря, они так жгут не в первый раз - до того ...
