Почему бухгалтерию лучше передать на аутсорсинг? 
Разное 
Чужие среди нас: закапиталисты - 179 
Приключения давно уже не нубов продолжаются... 
Украина. Затишный Киев 
О строителях светлого будущего 
У каждого из нас своя Россия 
Вороны на гнезде 
астрропотенциал на 20-23 апреля
23.01.2012 —
ХАЧАПУРИ
Кулеш- просто и со вкусом.
foodclub_ru — 25.01.2012
Сегодня приготовим наверно самый простой суп из всех - Кулеш.
Варится быстро. Ингредиентов почти нет :)Конечно праздничным блюдом его не назовешь, но на семейный стол его можно и нужно приготовить.
К какой кухне этот суп относится я затрудняюсь ответить, так как есть сведения о белорусском происхождении и о русском. В любом случае, такой рецепт кулеша я встретил в книге тыща восемсот какого-то лохматого года, оттуда он и был выписан.
Начнем.
Нам понадобится :
Пшено 1 стакан
Мясо любое - 500гр
Лук репчатый - 2 головки
Сало свиное
Вода 1,5 л
Нарезаем мясо порционными кусочками и кидаем в кастрюлю с холодной водой ,варим бульон, не забывая снимать пену и накипь.
Пока варится бульон промываем руками в теплой воде пшено. Промываем тщательно или суп будет грязный :)
Режем мелко лук .
Обжариваем его на сале, до золотистого цвета. Я не стал брать свиное, а срезал с кусков говяжей грудинки.
Довариваем мясо в бульоне до полуготовности , всыпаем промытое и ошпаренное кипятком пшено. Варится оно будет минут 30. За десять минут до окончания варки всыпаем поджаренный лук с салом. Ну и естественно солим.
Все. Кулеш готов. Просто и со вкусом.
Важное замечание : ни какого перца, лаврового листа, зелени тоже нет!
Выглядеть суп будет так.
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
"По словам руководителя министерства, больничные – это очень тяжелая социально уязвимая тема. А «вольготная ситуация, которая сложилась на протяжении многих лет, показала все свои недостатки», — цитирует Голикову ...
Дороге мои читатели, если вас интересует безоперационное омоложение , вы всегда можете воспользоваться данной ссылка. Организм каждой женщины знает, как регенерировать кожу, однако из-за высокого темпа жизни, загрязнений окружающей среды, ...
Предлагаю вашему вниманию высказывания свидомитки, аля "Никогда мы не будем братьями", но в прозе. И ответы ей, от прочитавших ее высказывание. Е.Богуцкая пишет: "Дорогая многонациональная русская нация. Я тоже очень хочу с тобой дружить, но у меня не получается. Ведь, сог ...
From Galileo From Galileo From Galileo From Galileo From Galileo From Galileo From Galileo From Galileo From Galileo From ...
Что будет, если обычного современного человека (скажем, кого-то из членов этого сообщества), усыпив, перенести в удалённое и труднодоступное место, где актёры будут делать вид, что на дворе средневековье, или ещё более ранние времена? Актёров может быть до сотни, общего языка с попаданцем ...
