Как быстро выучить английский язык: эффективные методы
23.01.2012 —
ХАЧАПУРИ
Кулеш- просто и со вкусом.
foodclub_ru — 25.01.2012
Сегодня приготовим наверно самый простой суп из всех - Кулеш.
Варится быстро. Ингредиентов почти нет :)Конечно праздничным блюдом его не назовешь, но на семейный стол его можно и нужно приготовить.
К какой кухне этот суп относится я затрудняюсь ответить, так как есть сведения о белорусском происхождении и о русском. В любом случае, такой рецепт кулеша я встретил в книге тыща восемсот какого-то лохматого года, оттуда он и был выписан.
Начнем.
Нам понадобится :
Пшено 1 стакан
Мясо любое - 500гр
Лук репчатый - 2 головки
Сало свиное
Вода 1,5 л
Нарезаем мясо порционными кусочками и кидаем в кастрюлю с холодной водой ,варим бульон, не забывая снимать пену и накипь.
Пока варится бульон промываем руками в теплой воде пшено. Промываем тщательно или суп будет грязный :)
Режем мелко лук .
Обжариваем его на сале, до золотистого цвета. Я не стал брать свиное, а срезал с кусков говяжей грудинки.
Довариваем мясо в бульоне до полуготовности , всыпаем промытое и ошпаренное кипятком пшено. Варится оно будет минут 30. За десять минут до окончания варки всыпаем поджаренный лук с салом. Ну и естественно солим.
Все. Кулеш готов. Просто и со вкусом.
Важное замечание : ни какого перца, лаврового листа, зелени тоже нет!
Выглядеть суп будет так.
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Привет, поняши, черви и прочие обитатели! С введением новых навыков начались новые холивары. Эффективность многих навыков сомнительна, тесты добровольцев открыли глаза и показали что даже родная и любимая всеми нами маскировка тоже не всегда ...
Основной задачей запущенного в прошлом году космического телескопа TESS является поиск экзопланет. Однако, собранные аппаратом данные можно использовать и для других целей, в частности — для изучения звездной активности. В период с апрель по июнь этого года TESS был направлен на сектор ...
Изменения: * исправлены микрофризы на некоторых видеокартах * исправлена работа на cross-fire AMD * поправлена видимость контактов на фоне облаков * исправлено мерцание краев гор вдали на Dx11 * исправлена тактическая карта в браузере * улучшена камера стрелков от третьего лица * ...
В ночь на 8 марта над вплотную примыкающим к центральной части Волгограда Городищенским районом, как сообщает РБК,... ... были сбиты 11 беспилотников самолетного типа. На восходе Солнца к ним прибавилось еще 4. Крупный рой. В самом Городишенском районе ...
Минувшим днем в Москве прошел Ураза-Байрам. Ураза-байрам — один из главных дней исламского календаря, знаменующий завершение поста, который длился в течение священного месяца рамадан. В соответствии с традицией ислама, именно в этот день Аллах ...
