Кулеш на утке

топ 100 блогов tatiaz30.05.2016
Кулеш на утке
Надо:
Утиные запчасти, я взяла суповой набор. Там несколько сердечек было, и мяса на костях предостаточно.
Пшено.
Лавровый лист.
Душистый перец.
Чеснок.
Бекон.
Лук.
Морковь.
Соль.
Зелень.

Приготовление:
Запчасти промыть и просушить.

Кулеш на утке

Пшено промыть. И пусть помокнет пока.

Кулеш на утке

Запчасти обжарить с двух сторон. Не до готовности.

Кулеш на утке

Отправить вариться на меееедленном огне пару часов с лаврушкой и душистым перцем. Как приготовится (сердечки должны стать мягкими), так бульон процедить, запчасти выловить и отложить.

Кулеш на утке

Чеснок мелко порезать.

Кулеш на утке

Бекон порезать кусочками и обжарить.

Кулеш на утке

Пшено выложить в бульон и отправить вариться до готовности.

Кулеш на утке

Лук обжарить.

Кулеш на утке

Добавить морковь. Зажарку, в общем, сделать.

Кулеш на утке

Мясо обобрать с костей, сердечки порезать немелкими кусочками. Отправить обратно в кастрюлю.

Кулеш на утке

А следом зажарку.

Кулеш на утке

Поварить 5 минут.

Кулеш на утке

Посолить, добавить зелень и бекон.

Кулеш на утке

Потом чеснок. Перемешать. Выключить сразу. Дать настояться с пол часа.

Кулеш на утке

Очень-очень вкусно.

Кулеш на утке

Приятного! Кулеш на утке

Кулеш на утке
Еще больше пошаговых фото-рецептов.
Хотите есть вкусно - подписывайтесь.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Митрополит Восточно-Американский и Нью-Йоркский Иларион. Фото: religions.unian.net Митрополит Восточно-Американский и Нью-Йоркский Иларион (Капрал) подчеркнул, что делать прививку от коронавируса или нет – это свободный выбор человека. Русская Православная Церковь Заграницей не ...
Комментировать не хочу, мы все понимаем, что любой фотограф может словить момент, который можно трактовать по-разному Однако, давайте еще раз посмотрим День официального предложения Диане и ее согласие Первая свадебная репетиция Диана выходит от модельера, который шил ей платье ...
...
ДикерМакс ушёл в премы. Обидно, печально, но ладно... Возникает вопрос - а что же будет вместо него? 1. Машина должна быть вооружена пушкой 88мм "короткой" (8.8cm L/56), т.к. 7.5cm L/70 - уже есть на 5-м уровне, а след. на ней идёт как раз "ахт-ахт". Длинная же (L/71) - ...
Обидел пухнастого.Стоило отвернутся - нет колбасного хвостика. Догнал отобрал сворованное добытое, выкинул в унитаз и смыл. Обида была страшная, минут двадцать питомец отворачивался, не шел за компенсационной вкусняшкой... Большой вырос? Добычу у котиков отнимать? Потом таки съел ...