Кухня, мой дом родной

А почему подсолнечное масло, будучи оставленным на сковородке в течении дней пяти-недели превлащается в почти твердую прозрачную глянцевую пленку (весьма липкую и твердую, фиг отмоешь!), имеющую запах прогорклого масла, а к примеру, стоящая в полуметре бутылка с тем же самым маслом (из нее на сковородку наливал!) так не делает?
|
</> |